池袋にチーズレストラン「DAIGOMI」−年間100種類以上のチーズ提供 ／東京 （みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース池袋北口エリアに9月2日、「チーズレストランDAIGOMI」（豊島区池袋1、TEL 03-6907-3896）がオープンした。運営はアプト（豊島区）で、プロデュースはツクルバ（渋谷区）が行った。（池袋経済新聞） 【画像】 店内の様子 「チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人のためのお店」をコンセプトに、年間100種類以上のチーズをそろえ、いろいろなチーズの味や楽しみ方を提案していくという同店。週末貸し切り限定で同じ場所で営業するシェアダイニング「1K 〜TOKYO SHARE DINING〜」の平日限定ブランドとしてオープンした。 店舗面積は約215平方メートル、席数は30席。店内には提供するチーズや、さまざまな種類のアルコールを並べ、ポストカードなどでチーズとのマリアージュを紹介する「チーズライブラリー」を展開。 料理はビストロとイタリアンを中心に、チーズコーディネ
