美容エディター・門司紀子のToday’s SALAD #6「やみつきツナサラダ」 | 美的.com【本日のビューティ食材：お酢】 夏の疲れが肌にも体にもたまりがちな季節。今回のサラダは、疲労回復効果のある〝お酢〟を使ったさっぱりサラダ。お酢の主成分である酢酸は体内に入るとクエン酸に変化して、疲労の原因となる乳酸を分解する働きが。さらに、胃の働きをよくして食欲不振を解消したり、アミノ酸もバランスよく含んでいるため、脂肪の燃焼を抑えたり、便通をよくする効果も。酢の物がイマイチ苦手という人でも、このサラダはしょうゆと砂糖を加えたまろやかな味付けなので酸っぱすぎず、お箸が止まらない美味しさ。見た目はちょっぴり地味めですが…酸っぱほの甘しょっぱ味にツナの旨味も相まって、野菜がモリモリ食べられます。 ＜材料＞ 水菜 1/2袋(２束程度) キュウリ １本 にんじん 1/2本 ツナ缶(ノンオイル) １缶 胡麻油 大さじ１ 酢 大さじ２ しょうゆ
