チョコレートの裏側に迫る！バレンタインに披露したい、なるほど豆知識。 | Moglab（食と農の楽しさを伝えるWEBマガジン）今年もやってきました、バレンタインの季節。チョコレート好きなら、あげる人がいてもいなくても、デパートのバレンタイン特設会場に行くのが楽しみ♪なんて方も多いのではないでしょうか。そんな日本人がもっともチョコレートにアツくなるバレンタインデーにちなんで、今回は披露したくなるチョコレートの豆知識をご紹介したいと思います。 今回、チョコレートについて教えてくださったのは、不二製油グループ本社株式会社の清水 洋史社長。不二製油グループは、なんとチョコレートの生産量で国内トップ、世界でも第4位を誇る日本有数の食品素材メーカーです。また、チョコレート以外にもさまざまな食品原料をつくっていて、コンビニエンスストアにいけば、お菓子からおにぎり、カップ麺、飲料まであらゆる食品に同社の製品が使われているそう。社名を初めて聞いたという方も、きっとこの会社がつくっている素材を口にしているはずですよ！それでは、さっそ
