アイスプラントでメタボ予防アイスプラントがメタボ予防に適しているのは、近未来 予測テレビ「ジキル＆ハイド」でも紹介されていました が、アイスプラント（一般には「バラフ」という名の植 物）には、中性脂肪を抑制するミオイノシトールと血糖 値を下げるピニトールという２つの成分がはいっている からです。この野菜「アイスプラント」は佐賀大学農学 部の野瀬昭博教授（のせあきひろ）教授が研究しており、 シャキシャキとした軽い食感と生食で塩あじがする表面 のぷちぷちが、つぶれる新食感を活かした特産物に育て ようと、ＪＡさが（佐賀県の農協）が支部や管内の農家 のかたがたとの協力により栽培や研究を進めたことで平 成１８年に市場への出荷が始まりました。それにより近 年のメタボリック予防やダイエットブームによりサプリ メントを購入しないで効果を上げる。アイスプラントが 密かにブームとなっているのです。 ・・・・・・・・・・・・ ●プチプチ
