タグ

2011年10月26日のブックマーク (1件)

  • 日本酒は逆輸入され国酒になる : マスター・オブ・Sakeの1本 : ドリンク&ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    こんにちは。半年弱前からこのコーナーで日酒のコラムも担当させていただいています大橋と申します。栃木県の一酒販店の社長でありながら、恐縮ながら毎年ロンドンで開催される海外最大規模の日酒コンクールにて事実上の議長、そして同日同会場で行われるサケ・マスター・クラスと称する講演会講師をさせて頂いている者です。そんな経験を通したグローバル・マーケットの視野での日酒について、今後このコラムで何よりも楽しく、そして美味しく皆様に伝えて行けたらと思っております。今後ともよろしくお願いいたします。 先週になりますが、金沢おしゃれメッセというイベントに参加するため、石川県の金沢に招待されました。数日間開かれるこのイベントは、石川県の有するプライオリティ、様々なポテンシャルを探り、それを郷土の方々に知って頂くイヴェントです。ミス加賀友禅審査や九谷焼の展示コーナーなど、にぎやかな催しとなっていました。 私は