1日3杯のコーヒー、皮膚がん予防に効果 米研究米サンフランシスコ（San Francisco）のカフェで抽出されるコーヒー（2011年8月26日撮影）。(c)AFP/Getty Images/Justin Sullivan 【10月25日 AFP】コーヒーは、特に女性において、最も一般的な皮膚がんである基底細胞がんの予防に効果的に働く――。この新たな証拠が、米ボストン（Boston）で開催中の米がん学会（American Association for Cancer Research）のがん予防研究国際会議で24日発表された。 米ブリガム・アンド・ウィメンズ病院（Brigham and Women's Hospital）と米ハーバード公衆衛生大学院（Harvard School of Public Health）の研究チームは、同病院が1984年6月～2008年6月に看護師7万2921人に行った健康調査と、同大学院が1986年6月～2
