レンタルなんもしない人 @morimotoshoji なんもしない人（僕）を貸し出します。常時受付中です。依頼料は自由。あと国分寺駅からの交通費と飲食代等の諸経費だけ（かかれば）もらいます。ご依頼、お問い合わせはDMまで。飲み食いと、ごく簡単なうけこたえ以外、なんもできかねます。 amazon.co.jp/book/e/B07PMP6…

どうも、ぼくです。 少し悪口言うのですが（いきなり） チキンカツって、モサモサしませんか？ 鶏むね肉を使用しているからだとは思うのですが、子供たちが「呑み込みにくい！」と、イマイチ食べてくれない😿 事前にお肉をヨーグルトやブライン液（塩＋砂糖＋水）に漬ければ、少しはジューシーになるのですが、待っている時間がな～～～と思い、代わりに作り始めたのが 「ひき肉チキンカツ」 まじで、子供がいるご家庭に届いてほしい… 鶏ひき肉＋マヨネーズを混ぜた肉だねを、うす～く潰して、パン粉をつけて揚げるだけ。バッター液（小麦粉＋卵液）などのつなぎも不要なので楽チンすぎ✨ マヨネーズ効果で冷めても柔らかだから、お弁当に入れてもおいしく食べられるのも魅力のひとつ。あとあと、ひき肉なので好きな具材と合わせられるのもすごく良い！我が家は絶対大葉の千切りを加えます。爽やか～♪ まぁ…めっちゃ邪道なんだけどさ もはや「つ