今度はフライパンいっぱいの大きなハンバーグを作ってみました。 材料 パン粉 20g 牛乳 小さじ2 合い挽き肉 400g 玉ねぎ1/2個 塩 小さじ1 卵 1個 作り方はこんな感じ。 パン粉に牛乳をかけてなじませる。 玉ねぎをみじん切りにして、油を引いたプライパンで炒める。 2.の粗熱を取り、合い挽き肉と混ぜる。 塩と卵を入れて混ぜる。 フライパンに、混ぜた肉を形を整えて入れる。（肉汁が結構出るので、ドーナツ状にしてもいいかもしれない。） コンロで下面を焼く 3分。魚焼きグリルを予熱する。 魚焼きグリルで焼く 4分。 チーズを載せて焼く 1~2分お好きな焦げ具合へ。 フライパンについて フライパンは前回紹介した取っ手まで鉄製のこれを使用。 mapodou-garden.hatenablog.com オークス 日本製 レイエ グリル ピザプレート LS1502 メディア: ホーム&キッチン