八月ももう終わりとなり、秋の気配が濃厚になってきましたが、暑さ寒さも彼岸までと昔から申しますように、もうしばらくは残暑も居座ることになると思います。 というわけで、本日はワッシュ特製・手作りグリーンカレーをご紹介しますよー。 材料 玉ねぎ(大1個) ピーマン(4個) ししとう(10本) にんにく(1片) しょうが(1片) 唐辛子(10本、200ccの水に漬けておく) 鶏肉手羽元(8本) パプリカ(1個) なす(2本) ココナツミルク(1缶) 鶏がらスープのもと(大さじ2) [rakuten:e-trend:10000327:detail] 大型スーパーや輸入食品店に行くと、香辛料や野菜をペースト状にした「グリーンカレーペースト」というのが売ってますが、使わなくても充分においしいカレーができます。 パクチーやレモングラスが手に入る場合は、入れるとより香り高いカレーができますが、入れなくても充
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