セブンイレブン／新レイアウト導入で日商1.5万円増、今期1700店に導入セブン＆アイ・ホールディングスは4月6日、セブン-イレブン・ジャパンで2017年春から導入を開始した新レイアウト店舗の売上効果として、平均日販が1万5000円増加したと発表した。 ＜新レイアウトの効果＞ 新レイアウトは、2017年度は、既存店350店、新店950店、合計1300店に導入した。2018年度は、既存店600店、新店1100店、合計1700店に導入する計画だ。 2016年時点で20～64歳女性の就業率が70％を超え女性の社会進出が進み、単身・2人世帯構成比が65.9％となるなど、社会構造が変化したことへ対応する取り組み。 今後も加速する食の外部化と中食ニーズ拡大に対応し、レジカウンターを店舗後方へ移設し、カウンター幅を約2.5m拡大したほか、チルドケースは2台以上を増設し、冷凍食品の品ぞろえを約2倍に拡大した。 すぐに食べられるファスト・フードやおにぎりやサンドイッチといったチル
