2018年6月1日のブックマーク (2件)

  • 水を2回沸騰させてはいけないという理由がここに!

    お茶を淹れたり卵を茹でるのに、必要量を測らずに水を沸かして水が余ってしまった。捨てるのはもったいない。こうした状況に覚えのある方もいるのではないでしょうか。その水をどうしますか? Flickr/tellumo 通常、余った水はポットやガス台の上の鍋の中にそのままにしておいて、後でまた使います。別に何も問題ないですよね?いいえ、実際はかなり問題ありなのです。 Flickr/myrtti 水が沸騰すると何が生じるか、よく見てみましょう。気泡と湯気が出てきますが、化学物質のレベルでもあることが起こっています。同じ水を何度も沸騰させると、酸素の構造が変化し、潜在的な危険性を持つ物質が蓄積されていきます。この変化はお茶を淹れるとわかります。新しい水で淹れたお茶は、再利用された水で淹れたお茶よりもずっと美味しいはずです。 水を沸騰させるのはバクテリアを殺す良い方法ですが、水を何度も何度も沸騰させている

    水を2回沸騰させてはいけないという理由がここに!
    nekokauinu
    nekokauinu 2018/06/01
    こういうのじゃなくて、おばあちゃんの知恵袋的なやつで「沸かし直しのお湯だとお茶がまずくなる」って教わったことがある。これってどういう根拠だったんだろ?
  • 「怖いのはデマを見抜けない人ではなくデマをデマとして認めない人」1999年から今でもデマと戦い続けるスマイリーキクチの言葉が重い

    拝島恭介@SES駆け出しエンジニア @SE_O_T さっきのスマイリーキクチのやつ、5chで見てたけどまだコンクリ犯だと信じてる阿呆が結構いてびっくりした 2018-05-27 12:59:26 スマイリーキクチ @smiley_kikuchi 残念ですが、現在でもボクが「殺人事件に関与している」や「事件化もウソ」と気で信じている人が存在します。いくら否定しても“火のない所に煙は立たない説”を謳い、自分勝手な解釈でデマを事実のように邪推する。怖いのはデマを見抜けない人ではなく、デマをデマとして認めない人のように感じます。 twitter.com/se_o_t/status/… 2018-05-27 22:46:24 リンク Wikipedia スマイリーキクチ中傷被害事件 スマイリーキクチ中傷被害事件(スマイリーキクチちゅうしょうひがいじけん)は、お笑いタレントのスマイリーキクチが日

    「怖いのはデマを見抜けない人ではなくデマをデマとして認めない人」1999年から今でもデマと戦い続けるスマイリーキクチの言葉が重い
    nekokauinu
    nekokauinu 2018/06/01
    デマの拡散に手を貸したくせに全く反省もしなければ、むしろ被害者ぶる奴らも同罪と思う。