安物のワインを30分でヴィンテージワインに変える機械
何十年も寝かせたようなヴィンテージワインを飲みたいと思っても、非常に高価であるため、口にする機会がほとんどありません。しかし、コンビニやスーパーなどで販売されている安価なワインを何年間も寝かせたヴィンテージワインのような味に変える機械が発明されたようです。 まだ一般流通されていませんが、この機械が一般に流通されれば、取れたてのフレッシュなワインと熟成させた芳醇なワインが簡単に味わうことができるかもしれません。 詳細は以下より。 The miracle machine that turns cheap plonk into vintage wine | Mail Online Gadget turns plonk into ‘vintage’ wine | Metro.co.uk 開発者の名前はケーシー･ジョーンズ氏。今回開発された機械にはまだ名前は決まっていませんが、会社内では「Ultra
協和熟成科学株式会社
石井淑夫氏：鶴見大学名誉教授 お酒の主成分はエチルアルコールである。ところが同じような組成を持っているお酒でも味は千差万別である。お酒を美味しくする方法として昔より、長期熟成という方法が使われてきた。焼酎やウイスキー、ブランデーなどは熟成期間が長くなるほど美味しくなる。その過程は科学機器による測定によっても裏付けられている。これを超音波照射によって熟成効果を向上させようとしているのが、協和熟成のたくらみである。飲ん兵衛として応援したい。 上平恒氏：元 北海道大学教授 『水とはなにか』（講談社）著者 この商品を考案した朝倉さんはうまい酒を求めて日本中を歩き廻った。酒に対する思いが深まるにつれて、酒はもっとうまくなるのではないかと考えた。 そして、いろいろな試行錯誤を繰り返し、微弱エネルギーの超音波を酒に当てると、熟成が進んで酒がうまくなることを発見した。 その苦心談『うまい酒はなぜうまい』（
ししゃ科も会 - ２１世紀は哲学、科学、技術三位一体の同時革命へ
『 ししゃ科も便０８−１０−１５ 』 「ししゃ科も研究所」代表 高尾征治 「ししゃ科も」とは、「自然観と社会観を科学的に模索する」の自(し)社（しゃ）科(か)模(も)の略称。「ししゃも」のお腹のようにわが身をオリジナルな知的情報で満たそうという想いが込められています。 巻頭写真 武当羅漢気功 小林哲博さん 提供 那智 青岸渡寺宿坊 尊勝院でのホロトロピックネットワーク主催の中先生ご夫婦による武当羅漢気功の集いだった。 中先生の気功は人柄が伴った厳しくも温かい内容だった。 不思議でない不思議現象も数々現われた 那智第二瀧に行った帰りだった 世界遺産に指定された神域は 親切な道案内もなく 道も自己管理のもとで判断しながら歩かなければならなかった メンバーのご婦人の姿が道端の岩と一緒に消えてしまった 落ちた と叫ぶ声 ふと振り返ったが姿は無い 45度以上の急勾配の岩がら場を5
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一部のタバコ嫌いの人の醜さ
私はタバコを吸わないしタバコの煙は好きでもなんでもないが、 それでも嫌煙家にはなりたくないと思う。 タバコを嫌いな人の中には、異様なまでに自分がタバコをいかに嫌いかということについて熱弁を振るう人がいる。 某所でタバコの煙を吸ってどれほど嫌な思いをしたかについてまくしたてたり、 ニコチンの害についてあれやこれやとデータとか学者の意見とかを喧伝する。 さらにエスカレートすると、タバコを吸う人の人格批判までし始める人がいたりする。 自分はタバコを吸うという理由だけで無視したり誘いを拒否する、ということを人前で平気で語ったり、 あまつさえナチスの虐殺や文革の実行者と同列に扱うような輩までいる。 私はタバコを吸わないしタバコの煙は好きでもなんでもないが、 やはりこれだけは言わせてもらいたい。 こうした嫌煙家は非常に醜い。 (指摘に従いタイトルを直した)
ダウンロード違法化はついに何かの引き金を引いた - コデラノブログ 3
すでに多くのメディアが報道しているように、昨日の文化庁 私的録音録画小委員会にて、ダウンロード違法化という結論が出されたようである。 そもそもこの委員会自体、かなり恣意的な生い立ちを持っている。05年の法制問題小委員会では、補償金は廃止を含めて検討という結論が出たにも関わらず、その結論をなきものにするために登場した。その懸念はすでに06年の段階で、委員となった津田大介も僕も懸念していたことである。 そもそも名前からする通り、本来ならば補償金の行く末を考える委員会であるのに、補償金に関することは何も決まらず、決めたことと言えばなんの実効性もないダウンロード違法化のみであるわけだから、結局この委員会は本来の機能を果たすことなく終わるわけである。 そのダウンロード違法化だが、そもそもMIAUが立ち上がったのは、この提案に反対するためであった。先日1年目のエントリーを書いたばかりだが、当初の目的が
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