先日、友人からお誘いがありました。 「コンビーフ祭りやるけど、くる?」 なんだそれ。おもしろそうじゃないか! 友人曰く、新潟に旅行に行った際に食べたコンビーフが思いのほか美味しかったので、いろんなコンビーフを買い集めてコンビーフ主体の飲み会をやろうということになったんだとか。 というわけでぼくも参加することにしました。 各自おもいおもいにコンビーフを持ち寄って食べまくるだけ。 というとってもカンタンなルールだけが事前に告知されました。祭りの前日のfacebookのタイムラインが、みんなのコンビーフ準備で埋まるさまもおもしろい。 これはコンビーフじゃなくて馬肉が混ざっている、ニューコンミート。あとコンビーフハッシュとかいうもの。 プレミアムなやつとか、あと渋谷ヒカリエで売ってたらしいなんか生っぽいやつとか。 プレミアムほぐしかぶりしたりとか、山形産牛、愛媛産牛とか熟成とかなんだかすごそう。A