みなさん、自分が小学生だった頃の学校給食、覚えてますか。 私の頃は(歳がわかっちゃいますけど)脱脂粉乳とコッペパン、アルマイトの食器。マーガリン付いてましたね。 その後脱脂粉乳から瓶入り牛乳に変わり、パンも揚げパンとか種類が増えました。 昭和40年代(1960年代半ば〜)には、全国的に牛乳に切り替わったようです。 そのうち、中学生の頃かな、牛乳は三角パック(テトラパック)に代わり、ソフト麺なんてのもありました。 ソフト麺は、ミートソースをかけてパスタにしたり、ツユが付いていてうどんとして食べた時もあったような気がします。 白米は、多分私たちの世代は給食で出たことはないと思う。 なんとなくそんな感じで、おぼろげには覚えているけど、ちょっと記憶が曖昧なところも。 なので、小学校の卒業アルバムの隅っこに、毎年給食の写真を載せています。 今の給食は(自治体にもよるのでしようけど)豊かでバラエティ。