ほうれん草とエビの卵ツナマヨサラダ by みるすけ2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
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材料（２人分） ・ 鶏からあげ（市販品でもいい） ６～８個 ・ 万能ねぎ １／２束 ・ 卵 ４個 ・ めんつゆ（やや薄めのかけつゆの濃さで） ３００ｃｃ ・ アツアツごはん 丼２杯 作り方 １．からあげは食べやすい大きさに切って、トースターであたためる。レンジじゃなくてトースターでね。ねぎは５ｃｍ長さに切る。卵は２個分だけ割って溶いておく。 ２．原則的にひとり分ずつ作る。小さい鍋にめんつゆを１５０ｃｃ入れて、煮立てる。煮立ったらからあげとねぎを加えて弱火で少し煮る。 ３．ねぎがクタッとしたら溶いた卵を１個分流し入れる。すぐに溶いてない卵をさらに上から１個割り入れてふたをする。弱火で４０秒加熱して火を止め、ふたをしたまま３０秒蒸らす。
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材料（２人分） ・ 牛ステーキ肉 １枚（２００～２５０ｇ） ・ 青ねぎ １／２束 ・ にんにく １／２片 ・ しょうゆ 大さじ２ ・ バター 大さじ２ ・ サラダ油 大さじ１ ・ 塩 適宜 ・ こしょう 適宜 ・ アツアツごはん ２人分 ・ 一味唐辛子 適宜 作り方 １．青ねぎは下の方を３ｃｍほど落とす。にんにくはすりおろす。 ２．小っちゃいボウルににんにくとしょうゆを入れて混ぜておく。 ３．丼にごはんを盛って、バターを大さじ１ずつ落としておく。 ４．フライパンを熱してサラダ油をひき、青ねぎを入れて塩、こしょうする。強火で少しコゲ目がつくまで炒める。取り出してごはんの上に盛る。 ５．ねぎを出したフライパンをよおく熱して肉投入。ジャーッ！ガンガンの強火で両面、いかす色がつくまで焼く。中までしっかり火を通したい時はフタをするといい。 ６．焼けたら取り出して食べやすい大きさに切る。切ったそばから
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材料（２人分） ・牛肩ローススライス（切り落としでもいい）１５０〜２００ｇ ・青ねぎ（万能ねぎ、わけぎ、浅葱など）１束 ・にんにく １片 ・しょうが １片 ・豆板醤 小さじ１〜２ ・酒 大さじ１ ・みりん 大さじ１／２〜１ ・みりん 大さじ１／２〜１ ・しょうゆ 適宜 ・白ごま・黒ごま たっぷり ・こしょう たっぷり 作り方 １．牛肉は一口大に切る。たまに「一口大ってどのぐらいの大きさですか？」と聞かれる。「一口大」だってば。パクッといけるぐらいの。ねぎは５ｃｍ長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 ２．フライパンを熱してごま油をひいて、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で炒める。 ３．いい匂いがしてきたら肉投入。あんまり匂いをガッと嗅ぐとむせるからね。肉を入れてからは強火にする。 ４．肉の色が変わったらねぎ、強火のままガンガン炒める。 ５．ねぎがしんなりしてきたら酒、みり
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