2017 - 04 - 02 コレステロール『摂取上限』が消えたの知ってた？正しい食事制限について知見をまとめてみた スポンサーリンク シェアする Twitter Google+ Pocket 肥満とともによく語られる コレステロール … ダイエットのために食事制限の対象としている人も多いでしょう。 実はこの コレステロールの食事からの摂取基準上限が2015年に撤廃された ことを知っていましたか？ もしかしてコレステロールは食べ放題！？果たして… 今日は各栄養素の摂取基準を定めている厚労省のデータを中心に、コレステロールと摂取基準についてまとめていきたいと思います。 コレステロールの基礎知識 【参考文献】厚生労働省|日本人の食事摂取基準、植物油脂入門（日本食糧新聞社）、改訂増補タマゴの知識（幸書房）など そもそもコレステロールとは？ コレステロール は 『ステロール』 と呼ばれる化合物の

2017 - 02 - 22 食品メーカー商品開発職として働くということ：仕事内容や給料、激務度などの実情を語ってみる 食品とビジネス 食品とビジネス-就職・転職 スポンサーリンク シェアする Twitter Google+ Pocket 僕は新卒で就職してからずっと食品・化成品の研究開発職としてキャリアを歩んできました。 ２回の転職を経て業界や仕事内容は変わりましたが、一貫して技術畑にいます。 理系の大学生、特に生物・化学系専攻には人気の業種・職種ですよ。そして狭き門…。 食品メーカーで開発していると言うと、 『毎日おいしいもの食べてるの？』 なんて言われることも多いですが、楽しいことも、それなりに大変なこともありますよ！ 今日は"中の人"視点で仕事内容や給料、学歴、ライフワークバランスなどの実情を書いていきたいと思います。 商品開発職の仕事の流れ １日のサイクル例 ライフワークバラン