asahi.com（朝日新聞社）：ミシュランガイド東京、今年も登場 ☆付き１７３店に - 文化「ミシュランガイド東京２００９」を発表するジャンリュック・ナレ氏（中央）ら＝１８日午後、東京都渋谷区、松沢竜一撮影 仏タイヤメーカー大手のミシュランは１８日、レストランの格付けを星の数で示す「ミシュランガイド東京 ２００９」の掲載店を発表した。東京版の出版は２年目で、星付きレストランは０８年版より２３店増えて１７３店。引き続き「世界で最も星付きレストランの多い都市」という。 三つ星は０８年版の顔ぶれに日本料理の「石かわ」（東京都新宿区神楽坂）が加わり、９店に。以下二つ星３６、一つ星１２８で、日本料理が全体の６割超を占める。４０店が新登場する一方、牛肉産地の不当表示を公正取引委員会に指摘された二つ星店「トゥエンティ・ワン」（ヒルトン東京内、１０月に閉店）など１７店が姿を消した。 ０９年版の覆面調査員は６人中５人が日本人で、ガイド総責任者のジャンリュック・ナレ氏は「日本人による日本人のた
