40～50代を襲う “血糖値スパイク”の脅威 - Yahoo!ニュース健康診断では正常なのに、知らないうちに体中の大事な血管が痛めつけられ、最悪の場合、突然死に襲われる――。そんな危険を招く「血糖値の異常」がいま国内で40～50代に蔓延しているという。食後の短時間にだけ血糖値が急上昇し、やがてまた正常値に戻る。わかりやすく名付けるとすれば“血糖値スパイク”だ。最新の研究によれば1400万人以上が該当する可能性もあるという。その知られざる実態と対策を取材した。（取材・文＝NHKスペシャル「“血糖値スパイク”が危ない」取材班／編集＝Yahoo!ニュース編集部）
砂糖をとりすぎると体内はどうなる？45分以内に起きている変化－Suzie（スージー）
ふと甘いものが食べたくなることはありませんか？ 冬期限定のチョコレートが売られていると、つい買ってしまう人も多いはず。 しかし糖分をとり過ぎると、外見上はなにも変化がなくても、体のなかでは大きな変化が起きているようです。イギリスのサイト『The Independent』より、砂糖の大量摂取後に起きる変化をご紹介します。 ■食べてから0～15分後 砂糖と細菌が口のなかで混ざり合い、酸がつくられます。これが、歯のエナメル質を痛めます。 ■食べてから15～30分後 摂取された砂糖が胃を通過し、小腸に届きます。そして血流に分解、吸収されます。さらに膵臓からインスリンが分泌され、エネルギーに変換されます。これは、その後全身の筋細胞に運ばれます。しかし血液中に糖質がたくさんあると、余分な糖質は肝臓に運ばれ、脂肪として蓄えられます。 この間、体は大幅な糖とエネルギーの上昇をストレスの結果としてとらえ、コ
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