美味しいコチュジャンで、鍋にしようと思います。 具はいたってシンプル、 豚バラ肉、豆腐、白菜、シメジ、ニラ、、、そんなところです。 使ったコチュジャンは、上田農産物直売所・ゆとりの里で購入し、やみつきになったコレ⤵ コチュジャン・みそ 福姫 ホームページからも通販出来ることがわかったので、バンバン使います。 色は辛そうだが、信州みそやにんにく、りんご、はちみつも入っているから とてもまろやか。 絹豆腐はいつもより沢山入れました。 鍋といっても「コチュジャン・みそで豆腐を沢山食べる」というイメージ。 お酒にも勿論合いますが、、、、 しあげに、ご飯にかけて食べてみた。 これさいこーーーー