にんにくぬた 秘密のケンミンショーにんにくぬた 秘密のケンミンショー 秘密のケンミンショーで、高知のブリの刺身は緑色っていう番組予告がありました。 おそらく、にんにくぬた(土佐ぬた)なのかなぁと、期待しています。 毎週、秘密のケンミンショーでは、全国の不思議な食の風習を面白いなぁと見ておりますが、 ようやく知っているかもしれない内容。ブリにもよく、にんにくぬた(土佐ぬた)を使用します。 というか、にんにくぬた(土佐ぬた)ナシでは美味しくないと母は言います。 にんにくぬた(土佐ぬた)は、普通の酢味噌に葉にんにくを刻んで入れるもの。 私は母親が四国の人間なので、たまに作ってもらっていました。 おそらく秘密のケンミンショーでは、このにんにくぬた(土佐ぬた)が紹介されるものかと・・。 にんにくぬた(土佐ぬた)は、ブリだけでなく、刺身などにも合いますし、 小さい頃、生ちりめんを食べるときにも作ってもらいました。 にんにくぬた(土佐ぬ
