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鹹豆漿とは、台湾の伝統的な朝食の一つです。中国語では「鹹」は塩味を表し、「豆漿」は豆乳を表しますので、塩味の豆乳となり、一般的に日本語では塩豆乳スープと呼んでいます。 台湾ではミルクと言えば、牛乳よりも、むしろ豆乳の方が一般的です。豆乳専門...
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