ネスレ日本が、健康ビジネスに本気だ。12月5日、「健康寿命」を延ばすことを目的とした「ネスレ ウェルネスクラブ」を北海道で試験的にスタートした。ユニークなのは、ネスレの商品を売るだけではなく、総合的な健康支援サービスを提供する点だ。 まず、コーヒーマシン「ドルチェ グスト」専用の抹茶カプセルを開発。顧客に日々の食事をスマートフォンで撮影してもらい、その写真から各種栄養の摂取状況を分析。その結果を基に、顧客ごとに不足している栄養素を抹茶カプセルに入れて定期的に届ける。 さらに、運動量を計測する腕時計型の機器や、体重や体脂肪などを測定できる体組成計を提供。そこから健康データを収集して、栄養の摂取状況も踏まえて、ネスレが組織する管理栄養士が運動メニューなどをアドバイスする。 認知症などの予防のため、脳を活性化するトレーニングサービスもオンラインで提供する。米国で開発された脳のトレーニングシステム

ワタミが2期連続で最終赤字に陥っている現状をどのように見ているのでしょうか。 渡邉：非常に悪い。創業者として、後進にバトンタッチをした人間として、大変反省しています。まずこれは言っておきますが、今回の業績悪化は、100％私の責任であると捉えています。 私は、自分が育てたワタミという宝物を次の人たちに託したわけですよ。ボールを渡したようなものです。であれば、相手がボールをしっかり受け取ったことを確認し、その後も落とさないかと心配する。本当に大切なものなら、なおさらですよね。 そのボールを彼らが落としてしまった。これは誰の責任か。落とした人の責任という見方もあるけれど、そもそも落とすようなボールの渡し方をした私が悪い。 右手と左手が自分勝手に動き、補完できなかった 責任は、渡した側と渡された側の双方にあるように思えますが。 渡邉：役員の任命を含めて、私の間違いでしたね。 私がトップだったとき、