すごい煮干ラーメン凪＠五反田 : アロマファンタジー高輪Staff飯ブログ2018年09月16日 カテゴリラーメン品川区 すごい煮干ラーメン凪＠五反田 Posted by aromafantasy No Comments mixiチェック 凪に来ると、つけ麺率が高いというのは以前も述べましたが。 過去記事→http://aromafantasy.blog.jp/archives/8970083.html この日も、つけ麺気分で訪問すると気になるメニューが・・・ それが「冷やし煮干しそば」なる一品！！ 全く気にしてなかったので、前からあったかも定かではありません。 きっと夏季限定のメニューかと思われます。もう9月中旬ですが(笑) 凪のメニューにしては、あっさり爽やかな味わい。 程よい煮干の風味に、かえしの効いた醤油味で、甘めに味付けしたメンマがよく合います。 麺は少し冷麺っぽさを感じる、表面が滑らかでモチモチしたタイプ。 卓上の「煮干酢」を少し加えるとまろやかにな
