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そう思い、高名なインド人シェフを監修として招き、そのアドバイスを全て無視して作りました。スパイスの指示や具材の指示をことごとく無視し、最後の仕上げとしてタイの名物スープであるトムヤムクンスープをインドカレーに入れた結果、とても口当たりの良い日本人に好まれるカレーが完成いたしました。
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