どうも~ももいえです イリコ出汁が印象深い宮川製麺所 またまた製麺所(^^)香川県善通寺市にある、イリコが泳いでる出汁で有名になった風情ある完全セルフのお店になります。 製麺所は、独特の雰囲気があってシステムが分かりにくく、好き嫌いははっきり別れると思いますが、行ったことのない方は、1度体験してみてほしいと思います。 昔ながらの素朴さ、懐かしさ、驚き、美味さ、安さ、感動、などなど、どれか1つは1杯のうどんとともに持ち帰ることが出来ると思います。 写真のように、普段はイリコを乗せたりしないんですが、面白い絵になるかと思い乗っけてみました。(ちゃんとイリコ食べましたよ) 出汁は、柄杓を使い大鍋がら丼にいれるんですが、その時に底からすくうとビックリするくらいのイリコちゃんが柄杓の中に入ってきます。(無料です^^;) あまり多く入れるとイリコ臭くなるのでお薦めはしませんが、1~2匹なら大丈夫でしょ
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