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中国と麺に関するnonsectのブックマーク (1)

  • 中華料理はお好きですか? : 哲学ニュースnwk

    2015年07月11日16:00 中華料理はお好きですか? Tweet 1: 名無しさん@おーぷん 2015/07/10(金)15:17:49 ID:DRs 転載元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1436509069/ 今ツイッターでリツイートされまくってる「娘が生まれたら伝えたい10のこと」がとても良い件 http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/4904066.html 担々麺 ラー油に味の素と酢醤油等を加えた油ダレに麺をぶち込み、 その上にひき肉を少量乗せたもの。 日で言う油そばのようなべ物。 写真は成都担担麺店の担々麺。 このように混ぜてべる。 坦坦とは棒の両脇に樽を縄でぶら下げて肩に担ぐ天秤状の運搬方法で その樽に調味料や麺を入れて売り歩いたため担々麺という名前

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