タレントのローラさんが紹介していた、ギー(ghee)。 シリコンバレー式「最強の食事」にも、チラッと出てきてました。 バターから水分やたんぱく質を除去した、純粋なオイルのことです。 この「ギー」がスゴイということで、効能や入手方法など調べたことまとめです。 ネットで買えますが、自分でも簡単に作れますよ~。 (トップ画像:http://barefootprovisions.com) 「ギー(ghee)」とは?動物性最強オイル! 美容に良いとされているココナッツオイルや、亜麻仁油、エゴマ油は全部植物性。 ギーは、動物性油脂です。 インドの伝統医学のアユールヴェーダにも使用される、発酵無塩から不純物を取り除いた純粋な油のこと。 その効能は、様々。 ・免疫機能の強化。 ・老廃物を体外に排出。 ・食材の味を良くし、消化を助ける。 ・目、鼻、皮膚によく、傷口の治癒を促す。 ・骨髄と神経組織、脳に栄養を
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