辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロ パティシエ辻口博啓のオフィシャルブログ 辻口日記 powered by アメブロ
俵屋吉冨の人気商品の詰め合わせなど ご用意しております。 熨斗も各種お選びいただけます。 ご進物用にどうぞご利用ください。
2024.03.20 「PÂQUES 2024」を公開いたしました! 「PÂQUES 2024」を公開いたしました! いつもピエール・エルメ・パリ オンラインブティックをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 本日よりPÂQUES(イースター)コレクションを公開いたしました。 今年のピエール・エルメのイースターコレクションは〈パラドックス〉というテーマのもとに、 既成概念や慣習に挑戦して一味違う作品群を構想し、 普通では考えられない様態をイースターエッグにほどこしました。 たとえば、エッグの殻に小さな皺を作ったり、殻に食い込むほど縄で縛ったり、殻を破って内部構造を見せたりしています。 ラインナップをぜひご覧ください! イースターエッグならびにイースターバニーは直営ブティックでお求めいただけます。 各商品の取扱いにつきましてはブティックにお問い合わせください。 各ブティックはこちらを
毎日暑い日が続いているが、やはりこういう季節はアイスクリームを食べるに限る。ただ、市販のアイスというのは玉石混淆で、味付けが甘すぎるものが多い。アイスクリームの甘さ加減については、ワタクシの場合は缶コーヒーで言う「微糖」くらいが好みであり、そのような絶妙な味のアイスは店頭ではあまり見かけない。 しかし最近になってふと気付いた。売ってないなら、自分で作ってしまえばいいのだ。そう、自家製アイスクリームである。かき氷と違ってアイスクリームを自分で作るのは少々面倒だが、自分で作れば砂糖の配分も自由だし、材料もいいものが使えるから、市販品に負けないくらい旨いものが作れるのではないか。そう気付いたら、いてもたってもいられない。さっそく、アイスクリームメーカーを注文することにした。 ネット上の評判と価格で貝印に決定 今回購入したのは、貝印の「DL-0272」である。同社は男性には髭剃り用剃刀のメーカーと
世界的ショコラティエ・辻󠄀󠄀口博啓 “和” 素材探しの旅とチョコレートへの 飽くなき挑戦を追う! 本作の主人公はパティシエとして世界一の称号を手にした辻󠄀口博啓。彼が今情熱を傾けているのはチョコレート。彼はフランス・パリで開催される世界最大のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』の品評会において5年連続で最高評価の『ゴールドタブレット』を受賞、昨年は『外国人部門最優秀賞』の栄冠にも輝きました。それでもなお辻󠄀口は2018年の品評会にも出品。 物語のクライマックスは、2018年のサロン・デュ・ショコラ。辻󠄀口シェフ渾身の新作チョコレートは、どのような評価を受けるのか!?世界から熱い注目を集めるショコラティエ・辻󠄀口に密着し、彼のクリエーションのすべてを初めて明かす、ドキュメンタリー映画です。 特設サイトへ
2024.04.11 【ギフトにもぴったりなお取り寄せスイーツ】カヌレ型のまるでケーキなアイス『TOO POP ICE』を2024年4月11日(木)より販売開始!/ PATISSERIE TOOTH TOOTH
[6月の休業日] 5(水)・12(水)・19(水)・26(水)[11:00~18:00 サロン L.O 16時] Mont St. clair モンサンクレール 公式サイト 辻口 博啓 オーナーシェフ Mixage ミクサージュ Pâtisserie danoise au Miyazaki Mangue デニッシュ セゾン<宮崎マンゴー> Father's Day Gifts 父の日 2024 NEWS & TOPICS ニュース & トピックス 父の日ギフト2024 2024/06/07 [催事情報] そごう 横浜店 2024/05/13 ミクサージュ 2024 2024/04/26 タルト ルートル 2024/04/23 NEWS & TOPICS 一覧へ Item Category アイテム一覧 プチガトー グランガトー 地方菓子 半生菓子 紅茶 焼き菓子 パン ショコラ マカロン
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京菓匠・七條甘春堂は、三十三間堂の名で親しまれる蓮華王院の近くに、 慶応元年(一八六五年)からの和菓子造りの暖簾を守っております。 移り変わる四季を愛で、変わらない日常を慈しむ。 すべての今日に、心が満ちるひとときを。 京菓子のいのちである水をはじめ、ひとつひとつの素材と向き合いながら、丁寧につくりあげた御菓子をお届けします。 京菓匠・七條甘春堂は、 三十三間堂の名で親しまれる蓮華王院の近くに、 慶応元年(一八六五年)からの 和菓子造りの暖簾を守っております。 移り変わる四季を愛で、変わらない日常を慈しむ。 すべての今日に、心が満ちるひとときを。 京菓子のいのちである水をはじめ、 ひとつひとつの素材と向き合いながら、 丁寧につくりあげた御菓子をお届けします。
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