｢高額おせち｣がコロナ禍で売れまくった事情新型コロナウイルスの感染が拡大して以降、初めてのお正月を迎え、「おせち料理」にも異変が生じている。 「売り切れたスピードは例年の倍以上で、異常な伸びだった。いくら巣ごもりと言っても、以前からおせちを食べる文化がない人には響かないと思っていた。なぜこんなに売れているのか正直把握できていない」 百貨店大手の三越伊勢丹でおせち販売を担当する中本光昭マーチャンダイザーは驚きを隠さない。同社が展開する伊勢丹では、2020年10月の予約開始当初から注文が好調で、売り上げは前年比で1割ほど増えた。 EC（ネット通販）やGMS（総合スーパー）でも同様だ。特設ページを設けたEC大手の楽天市場では、10～11月における注文数は前年比で倍増。GMS大手のイトーヨーカドーでは、おせちの売り上げが前年比4％増加すると当初見込んでいたが、ふたを開けると約10％も増加した。 売れ筋は「個食」と「高額品」 この「おせち特
