つくりおき Advent Calendar 2016 - Adventar 4日目のエントリです。 こんにちは、attsumi です。都内在住の独身女性です。 突然ですが、私の家には電子レンジがありません。 「私、電子レンジは使わないんです」的なこだわりではなく単純に引っ越しで家電をたくさん買ったため、まだ電子レンジが買えてないという状態です。 「電子レンジがないなら焼けばいいじゃない」そう思っていた時期が私にもありました。しかし、温めたいけど焼きたくない場合というのが多々に存在するということがわかりました。 そんな時に便利なのが中華せいろです。蒸せば良いのです。 今日はこのせいろを使って小籠包もどきを作ってみようと思います。 まずはいろんな野菜を切ります。家にあった白菜とえのきと玉ねぎです。 これを豚ミンチとあえて、しょうゆ、お酒で味付けをし、刻みニンニクをいれ、タネをつくります。 いろ