どん。 どん。 こんなのがあった。(家族が買っていた) どう……かな。 おしゃれなような、ちがうような。
![ドライみかんのせ☆みかんジュースゼリー - しばしばゼリーまれに本ごはん](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/9dd6214c553a0384c47176fbd8c697df3e73d456/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Ff%2Ffrypangohan%2F20170623%2F20170623202928.jpg)
日が長くなりましたね。これは、「本日の西日を浴びるゼリー」の図。 中身。 甘すぎず、さっぱりおいしいです♡ 仕事の合間に読んでいた、夏目漱石の「それから」は、週末に読み終わりました。やったー。ぱちぱちぱち。 「こころ」と同じく、友人の奥さんのことがスキと、いうパターンです(漱石ってば……)。 思いついたら無料で読めます。いい時代ですね。 うちのハハの強力オススメ本。なかなか読む気になれなかったのですが、先日ようやく重い腰を上げて、読み始めました。6割あたりまでは「なんとか辛抱して読んでいる」感じでしたが、7割を超すと、物語が急回転。ゴロゴロ転がるように読めました。 もし、挑戦したい人で、読了できそうにないかたがいたら、「6割まで意地でがんばる」ことをオススメします。そこを過ぎれば、あとは重力に任せるだけで、読み終わります(たぶん)。 「文学」ではありますが、とにかくいろいろめんどーくさくて
金曜日だし、というわけでもないけれど、ウメッシュ。 粉ゼラチンinコップ。 少量(大さじ1程度)の熱い湯を入れ、まぜまぜ。 ウメッシュを少量入れて、まぜまぜ。 サイドから、ゼラチンの溶け残りがないかチェック。 残りのウメッシュも注いで、まぜまぜ。 粗熱をとってから→冷蔵庫へ。 でけた。気が抜けたビールみたいで見栄えは悪いけれど……。 炭酸はうっすらパチパチ残って、おいしーですYO! 残念なことに(?)、お酒という感じはほとんどしません(自分のアルコール耐性の問題かもしれませんが)。お酒はおとなになってから♡ 炭酸系のゼリーも、ふつーに作ると(特に何もしなくても)、(少しは気が抜けるかもしれませんが)炭酸の舌触りが残るくらいに、できあがります。お試しあれ。
本日はラズベリーのハーブティーで作ったゼリーです。色がキレイなのがウレシイですね。香りもいいですYO。 少な目の寒天で作ったので、ゆるい感じです。角がなくて、ゆるゆるしているのがわかると思います(↓)。 寒天にしろゼラチンにしろ、がっちりぷりんぷりんしっかり固めなのもいいですが、たまにはゆるいのもおいしーですね♡ でも……、昨今世間では「ゆるとろ」みたいなのがよし、とされていますが、ゆるいのは要するに、寒天だったら寒天量が少ない、ゼリーだったらゼラチンの量が少ない、プリンだったら卵の量が少ない……と、要するにいわゆる「水増し」のワザによるところが多いわけで(結果的にであっても)、そう思うと単純にゆるとろを賛美するのはフクザツなキモチ……。特に、ヨソでお金を出して食べるものは。自分で作るものはリーズナブルばんざーい!なんですけれど。
今日は、粉ゼラチン+牛乳+インスタントコーヒーで作った、簡単カフェオレゼリー。ベランダでミントがすくすく成長したので、飾りにしてみました。 ば……バランスが、明らかにヘンなような……。 ゼリーに対して、ちょっとミントが大きすぎるのか……? というわけで少し修正。 ………。ましになったような、さらにヘンなような。なんていうか、バランスって、難しいですね。フードコーディネイター的な人って、すごいですね。 わたしはミントと朝顔の栽培が得意☆なのですが(←だれでもできる2種……)今年はベランダで、オクラとキュウリの栽培にチャレンジしています。毎年ミニトマトはうまくいきません(なので、今年はあきらめました……)。ミニトマトも作れないのに、果たしてオクラとキュウリが作れるのか……?? 自分でもかなり懐疑的ですが、キモチだけは前向きに♡ 種まきから3週間ほど経って、キュウリは1つ発芽しています。やった!
でん。 上から見ると四角だけれど、横から見ると丸の形デス☆(←子ど向き解説方法)。 中身はこちら(↓)です。 円柱の紙パックなので、このパックにゼリー液をもどして固めて…… 固まったら、上部をパン切り包丁でギコギコして、中身を出します。 でよん。 いやいや、ずっとこんなことをしているわけじゃありません。日中、ちゃんと仕事しているのですよーよーよー(エコー)。
ざくろジュースは、味が濃くて、ちょっと渋いので、そのまま飲むよりゼリーにしたくらいのほうがちょうどいいような気がします♡ ところで、先日ビワの高値っぷり(6コ600円強!!)をここでひそかに嘆いていたら、何も伝えていなかったのに、西国に住むハハが超能力を発揮してビワを送ってきました。 小ぶりだけれど、安い! 11コ入り230円! やっぱりビワはこうじゃなくちゃ。大ぶりなものもあって、それは7コ入り180円(税込)でした。食べ物に関しては、地場モノが手に入るところは、豊かでいいなーとつくづく思います。 たまに家族と話す「たら話」の中で、「どんな能力でも手に入るなら、どんな職業がよかったか?」(←天才ピアニスト☆とか。いい年しておばかさん( >ω<))というのがあるのですが、その「たら話仲間」で、「どこでも住めるとしたら、どこがいい?」というのがあります。子どものころは(暑がりなので)、とにか
ただのオレンジゼリーに見えますが、つぶつぶみかんジュースのゼリーです。 つぶつぶみかん、って、最近あまり見かけないですね? 子どものときは、「一粒で二度おいしいアーモンドグリコ♡」みたいに、お得感があるような気がして、とても好きでした。「ジュースの上、缶ミカンの味も楽しめるなんて」的なキモチ。食べ物に関しては、簡単に幸せになれる子どもでした。 画像は美しさに欠けますが、中身はつぶつぶ果肉感たっぷり。 ところで、わたしはビワがとても好きなのですが……(メロンくらいの大きさのビワがあればいいのにとずっと考えています)…… 気づくと、ビワって高くないですか??? いつからビワは高級果物になったんですか??? 近所のふつーのスーパーで、6コ入りで600某円です。1コ100円以上ですよ? なんだかフワフワの緩衝剤の上にチョコチョコ美しく並んでいます。ええー、ビワって、そういう果物でしたっけ? 気楽に
「ふたたび」とか「みたび」という言葉は、小学生のとき、ドイツの児童文学の「大どろぼうホッツェンプロッツ」で覚えました。ホッツェンプロッツは「ふたたびあらわる」とか、「みたびあらわる」とか、「あらわれる」じゃないところも、なんかカッコイイ☆ と、子ども時代は思っていました。 大好きでしたが、今の子どもも読むのかな……? 同じ作者の、感動的な「クラバート」は、「千と千尋の神隠し」の元ネタ(の1つ)ですよね。宮崎駿監督の作品で、わたしが好きなのは「千と千尋」までです。 さて、今日は紙パックのキウイミックスジュースを……、 ごく一部限定的な人気(?)に応えて、また、紙パックに戻して固めてみました。「みたび紙パックゼリー」です。 やっぱり羊羹みたいなビジュアル……。抹茶入り羊羹といったところ? 味は甘酸っぱくておいしいです。
今日のゼリーは、パイナップルジュースのゼリー。 中身はコレです。 このジュースのパイナップルは「世界の産地から選んだ」そうです。パッケージにそう書いてあります。うっかりすると、ちょっと鼻高々なことが書いているみたいに感じてしまいます。なんていうか「世界の王族です、えっへん!」みたいな感じ。 でも、考えると、いまひとつ意味がわかりません。「世界の産地から選んだパイナップル」?? そりゃあ、どこのパイナップルだろうと、世界のどこかの産地のパイナップルには違いありませんよね?? そのうえ、「選んだ」だけで、「厳選した」でさえありません(企業的には「選ぶ」も「厳選した」もどうせ同じなのだから、「厳選した」くらい書けばよかったのに、と思いますが、そこまで思い至らなかったのでしょうかね……?)。 そして、日本ではどちらかというと、「国産桃使用」とか、「青森県産りんご使用」とか、「〇〇さんのみかん使用」
まったく、まったく進歩がありませんが、今日もゼリーを作っています。午前中仕事をして、12時になったら、ひとりでチーズトーストを焼いてお昼にして、12時45分になったら2度目の「ひよっこ」を見ながらゼリーを作り、また仕事に戻り、3時くらいにゼリーのことを思い出して、「きゃっ、やった♡」と思いながら食べ、また仕事にもどる、というのが定番です。こう書いていると、けっこうストイックな生活な気がしてきました……。ちなみに、ひとりで仕事をしているので、電話でもかかってこなければ、日中ずーっとおとなしくしています。 今日は、みかん缶のゼリーです。みかん缶は、昭和な感じですね。 幸せのハードルを下げておくと、たいしたことじゃなくても、いちいちうれしくなるので、いいですYO! 毎日の生活に、小さな幸せを☆
ハーブティで作るゼリーは、お得感いっぱい(な気がします)。なにしろティーバッグ(1つ)にお湯を指すだけで、2人分くらい楽勝でできますからね~。いや、濃く入れて、4人分くらいはいけるかも♡ ちょびっと高めのハーブティでも、ゼリー1個の単価を考えると安いものです☆。 はちみつを入れて甘くしました。 ラズベリーの葉っぱのお茶ですが、まるで果汁のような香りと味がします。ん~、おいひーい。 もうね、カフェのメニュー開発者とかに、ぜひともオススメしたい感じですYO! ちょっとオシャレさんで、色がキレイで、作るのは超簡単で、おいしくて、(オーガニックのハーブティなんかを使った日には)ヘルスィさを謳えて、原価も安くおさえられそうでーす。
連休も終わり、本日から平常運転です。そして、久々のゼリー! 本日の中身は、こちらです。どん。 以前、このGold Pakブランドの「和梨」ジュースでゼリーを作ったことがあります。そのときは、Gold Pakとの初めての遭遇で、かつ、まとめ買いの安売りだったこともあり、正直びみょ~な印象だったのですが、どうやら、このGold Pakは、高級ブランド路線だった様子です。“半”高級スーパーで、ふつうの缶ジュースより高め設定で並んでいるのを発見して認識をあらためました。ごめんね、Gold Pakさん、「パック」だったら、ホントはPackでしょ、つづりがヘンだよ、なんてついつっこんじゃって、あやしい扱いしちゃって。 さて、記念すべき連休明け1コ目……! と思ったら、なんと、型抜き失敗しました……。がーん……。 ううっ。なじぇ(何故)……?(答え:たぶん、いいかげんに作っているから)。でも、味はとても
4月も残りわずか。仕事を入れ過ぎで、ほとんど綱渡り状態のような4月でした。でも、基本小心者なので、納品にはまず遅れません。できれば、前倒し。 よく、ためになるブログに「フリーランス心得」とか「フリーランスに向いている性格」とか、書いてあることがありますが、天才型☆フリーランス(←うらやましい…)でない場合、「フリーランスであり続ける」には、小心者であることもけっこう大切なポイントなような気がします……。 さて、今日の中身はこちら。どん。 佐藤錦は、どれくらいの割合で入っているのかなー。 ぽん! さくらんぼとのことで、白っぽい色かと思いきや、けっこう色がついていました。にんじんが入っているので、にんじんの色かと思われます。 でも、にんじんテイストはおさえぎみで、最近はやりの、さくらっぽい風味がします。赤紫蘇が入っているから?? フルーティで、おいしかったです☆
以前、缶ラフランスで作ったのと同じようにして、缶詰の黄桃でゼリーを作ります。 frypangohan.hatenablog.com 中身はコレ。 いつも黄桃って何かなあと思うのですが、ネクタリンとかのこと?? 調べたらすぐわかりそうですが、目下のところ調べていません。白桃よりリーズナブル♡ 適当な容器にスライスをぺたぺた貼って…… ご、ご飯茶碗アゲイン……。 上から缶詰シロップ+水+寒天で作った寒天液を投入。だー。 しばし放置したあと、固まったらレッツターンオーバー☆ 見かけは、ラフランスよりいい感じ。 味はもちろん、文句なしにおいしーですYO♡ 基本的にのーてんきなのですが、今日はなんとなく緊張の強いられる日でした。家で仕事をしていますが、NHKを小さくつけっぱなしにしておきました。こういう状態はいつまで続くのかなあ……。
長野県の銘菓、みすず飴。国産フルーツ果汁を寒天で固めたゼリー菓子です。 地元の中高生には「オバ飴」と呼ばれているらしい……。と、数年前の「暮らしの手帖」に載っていました。がーん……。オバ飴……。レトロな感じが、ちょっとかわいいのに。 材料もいい感じ。 しょっちゅう食べるわけではありませんが、たまーに買ってしまいます。類似品より高いのですが、スーパーに並んでいるので、やっぱり買う人がいるのでしょう。 そして! OH! 包み紙が……!! 以前は、「もも」が黄色で、「さんぼうかん」がピンク色だったのに、さりげなく変更になっています!! こんなマイナーチェンジに気づくなんて、わたしくらい!? なあんて思いましたが、検索してみたら、「みすず飴 つつ……」の段階で、「みすず飴 包み紙 色 変更」と、キーワード補助がでたので、気づいている人は気づいているのですね(当たり前)。 ちなみに、みすず飴の中で
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