↑押してもらえたら嬉しいです↑ こんにちは 12月26日（木）のお弁当です。 豚コマ焼き肉のタレ炒め ちくわと豆苗の塩炒め れんこんの揚げ焼き 卵焼き ～れんこんの揚げ焼き～ ☆れんこんを多めの油で じっくり揚げ焼きする 最後に醤油を少したらす あおさで和える 豆苗が好きなんです ちくわと炒めて塩だけの味付け なんか美味しい(*´ω｀*) 今日は朝から昼過ぎまでの 勤務だったので お弁当食べて帰ってきました 明日はお休みで 明後日もう一日勤務したら 年内の仕事は終わりです 大変な事もあるけど とてもやりがいのある仕事で 仕事が楽しいです 運動不足、食生活の乱れ ホント酷いです 少しでも体に良いことしてる感を 出したいので 最近たまに玄米食べてます デトックスされるかなぁなんて 基本的に玄米が好きなんです だから食べすぎてしまします 結局プラマイ０(-"-) 圧力鍋で炊いた玄米は もっちりし

↑押してもらえたら嬉しいです↑ 12月25日（水）お留守ご飯です あおさのお稲荷さん ～あおさのお稲荷さん～ ☆油揚げをお湯で洗い 優しく揉む ⭐︎ご飯が包めるように 好きな形に切っておく ⭐︎鍋に砂糖：みりん：醤油を ３：２：２くらいの割合と めんつゆ少々を入れ 油揚げを入れる ☆油揚げにしっかりかぶるくらいの 水を入れて火にかける ☆蓋をして10分程煮る ☆触れるくらいに冷めたら ご飯を包めるように広げておく ☆ご飯に塩、あおさ、ゴマを混ぜる ☆俵型に握ったご飯を油揚げで包む お稲荷さんの油揚げ 砂糖の量が半端ないです(ﾟдﾟ)！ 包むご飯を酢飯にすると また砂糖を使うので ほんのり塩味のついた あおさご飯にします 油揚げも砂糖控えめなので あっさりしています お味噌汁を付けたらお昼ご飯には ちょうどいいと思います♪ 今日で全員学校が終了 家にいる時間が長くなるので 食料を常備しておか

↑押してもらえたら嬉しいです↑ おはようございます。 いよいよクリスマスですね(^^♪ 最近我が家はケンタッキーさんに お世話になっています 男が４人なんでハンパない あぁ怖い(　ﾟдﾟ)！ なんでもかんでも買ってたら 年が越せなくなるので サラダくらいは作ります チキンが脂っこいので サッパリしたのがいいですね 和の雰囲気ですが 気にしないでください ～白菜の浅漬け柑橘風味～ ☆白菜を好きな大きさに切り ジッパー袋に入れ塩をする ☆10分ほど置いたら だし昆布を細く切り入れる ☆良く馴染ませたら 塩昆布も加える ☆柑橘系のしぼり汁を入れる スダチやゆずがおススメですが レモンでも美味しいです 今回は良いのがなかったので ポッカレモンをいれました 水分は絞らず 汁ダクダクが美味しいです むしろその汁が美味しい 汁って…もっと上品な表現が ありそうですが(*´з`) これねぇ、美味しいんです

↑押してもらえたら嬉しいです↑ おはようございます。 12月13日（金）のお弁当です。 むね肉のから揚げ ほうれん草の磯和え 焼きがんも ねぎじゃこ飯 ～むね肉のから揚げ～ ～ほうれん草の磯和え～ ～焼きがんも～ ～ねぎじゃこ飯～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～むね肉のから揚げ～ ☆むね肉を繊維に逆らって切る ☆むね肉をビニール袋に入れ 少量の砂糖を揉みこみ 繊維を潰すように更に揉む ☆しばらく砂糖をなじませたら ショウガと醤油で下味をつける ☆新しいビニール袋に片栗粉を 入れ、そこに下味をつけた むね肉を入れまぶす ☆フライパンで揚げ焼きする ※繊維を断ち切りカットして 砂糖をまぶしておくと 冷めても柔らかいです ついでにしっかりむね肉を つぶしておくと尚良いかと ～ほうれん草の磯和え～ ☆茹でたほうれん草に 醤油を多めにかける めんつゆも少しかける ☆水分をしぼり海苔で和える 冷凍

↑押してもらえたら嬉しいです↑ おはようございます。 今日は、実家から大量にもらった サツマイモを大学芋にして 一気に消費します♪ 以前ブームになった 魔法の大学芋のアレンジです 小さくて不揃いのさつまいも達 大きくて形の良いのは 焼きいもにします 【材料】 ～簡単大学芋～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ 【材料】 サツマイモ・・・中1本 砂糖　　　・・・大さじ１ 油　　　　・・・大さじ1.5 ～簡単大学芋～ ☆乱切りにしたさつまいもを 切ったはしから水につけていきます ※細い部分が出来るように切ると 細いところがカリカリして 美味しいです( *´艸｀) ☆サツマイモをじゃぶじゃぶ洗い ザルにあげて水を切り 水分を出来るだけ拭き取る ☆フライパンにさつまいもを入れ 油と砂糖を芋の上から直接入れる 油はフライパンの底が 全部隠れるくらい 透明だから隠れはしないですが… 砂糖は普通の大きさの