掲載日:2020/6/13 1969年に芦屋で創業、誰もが知る洋菓子の名店「アンリ・シャルパンティエ」。世界トップクラスのパティシエがこだわりぬいた材料でつくる生ケーキや焼菓子は、老若男女問わず人気を得ています。中でもアンリの代表作、発売から40年以上もの間愛され続けている定番セラーといえば年間販売個数ギネス世界記録™を達成した「フィナンシェ」(※2017年10月1日~2018年9月30日:年間販売個数 29,089,988個 The best-selling plain financier (cake) company - current)。 フィナンシェ そんなアンリのフィナンシェですが、現在公式サイトにて一般的な材料で作れるようアレンジされたレシピが無料公開されているのをご存知でしょうか。レシピを発案したのは、『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2017世界大会』で第2位に