ミ・レイ蒲田駅東口から徒歩5分ほどの場所にある、予約なしでは入れないほどの人気店。蒲田の飲食店といえば餃子と並んで名前が挙がる名店だ。 メニューはベトナム風のお好み焼き『バインセオ』をはじめ、甘く柔らかな『スペアリブ』、『バイミーサンド』やチェーなど人気の品々がそろう。 貝やエビを使った料理も豊富にあり、白身魚の生春巻きや、フォーの種類である『フーティウ』、バニラのような甘い香りのする緑色のプリン『パンダンリーフのプリン』など、珍しいフードも並ぶ。良質なベトナム料理を味わいに、ぜひ訪れてみてほしい。
ポットラック - Restaurants & Cafés - 渋谷 - Time Out Tokyo
Time Out Cafe & Diner 恵比寿LIQUIDROOM2Fに、「タイムアウト カフェ＆ダイナー」が登場。昼も夜も、定食は650円から。 OPENING CEREMONYに新たな食スポットがオープン 8月30日にグランドオープンしたNY発のセレクトショップ『OPENING CEREMONY』の地下1階に、カフェ『POTLUCK（ポットラック）』が10月23日、オープンした。『OPENING CEREMONY』が食べ物を扱う店舗をディレクションするのは今回が初めてのこと。世界でたった一つのお店である。 店内に入るとまず目に入るのが広いオープンキッチンだ。75坪ある総面積の3分の1ほどをしめている。ポットラックが、“持ち寄りパーティ”を意味する通り、「気軽なホームパーティ」をテーマに、四季折々の旬な食材が目の前で調理され、提供される。フードクリエイターの野村友里が担当したメニュ
バインミー サンドイッチ
高田馬場駅の「アジア飯」と聞けば、まずバインミー サンドイッチを思い浮かべる人は多いのではないだろか。早稲田通りを入った路地に店を構えるベトナムサンドイッチの専門店で、テイクアウトのみながら都内でも有数の人気店。昼頃は行列になることも珍しくない。 看板商品の「バインミー」は、自家製のフランスパンにベトナムハムやレバーペースト、牛焼き肉、鶏焼き肉などの具材やニンジンとダイコンでできた「ベトナム風なます」をたっぷり挟んだ一品。軽い食感のパンとなますの爽やかさ、肉の濃厚さがマッチするおいしさである。 一番人気は『ベトナムハム＆レバーペーストバインミー』（650円）。素材から全て手作りしており、レモングラスとニョクマム（ベトナムのぎょしょう）とパクチーの組み合わせが絶妙だ。頼めば無料でチリソース（「甘」か「辛」から選択）もかけてくれる。 レバーペーストは早めに売り切れてしまうので、確実に食べたいな
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