徳島生まれのロングセラーカップ麺「金ちゃんヌードル」はなぜ西日本で長年愛され続けるのか【徹底解剖】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ私が東京から大阪に引っ越してきてよかったと感じたことの一つに「金ちゃんヌードル」が手に入りやすくなったことが挙げられる。 「金ちゃんヌードル」は徳島県に本拠を構える徳島製粉株式会社が製造・販売しているカップ式のインスタントラーメンである。 販売エリアは西日本が中心で、大阪のスーパーでもよく見かける。 こちらが家の近所のスーパーで買ってきた「金ちゃんヌードル」だ。 容器はプラスチック製でフタがついている。 フタを開けると中には袋入りのかやくと粉末スープ、そして麺が。 かやくの中では特に大きめのエビが印象的だ。 熱湯を注ぎ、フタをして3分待てばできあがり。 個人的に「金ちゃんヌードル」の麺の食感が大好きである。コシがあって、歯切れがよい。この食感はあまり他のカップ麺の麺にはない気がする。 ちなみにカップはこんな風に2層構造になっていて、手に持った時に不思議な触り心地がする。 また、醤油味ベース
