2023年4月15日のブックマーク (1件)

  • 「ティーバッグで美味しく淹れたい」という質問に紅茶のプロが流石のブリティッシュな返しをしてた→しかし手軽さも大事では

    SOW@ @sow_LIBRA11 そういえば以前、なんか「プロに聞く、美味しい紅茶の淹れ方」みたいな記事で、「ティーバッグを美味しく淹れるにはうすれば良いでしょう? やはり少しずつ熱湯を注ぎ蒸らすのが大切ですか?」に「ティーバッグでそんなことをしても意味はありません」と返してて、オ~ウブリティッシュwと思った。 2023-04-12 14:11:35 SOW@ @sow_LIBRA11 そのプロの人、物腰穏やかで決して「毒舌キャラ」的な人ではないが、「ティーバッグで紅茶を飲もうという段階でその程度なんですから、分をわきまえた淹れ方をするのが一番ですよ(ニコリ)」って感じで、敵意も悪意もなく首を斬る達人みたいなおっかなさを覚えた。 2023-04-12 14:13:54 SOW@ @sow_LIBRA11 作家のはしくれでございます。「戦うパン屋と機械じかけの看板娘」(HJ文庫)全10巻。

    「ティーバッグで美味しく淹れたい」という質問に紅茶のプロが流石のブリティッシュな返しをしてた→しかし手軽さも大事では
    osknabe
    osknabe 2023/04/15
    ティーバッグと言っても色々あるが、安価なものはダストと呼ばれる細かくて出が良い茶葉を使っていることが多い。フルリーフの茶葉とダストでは味のレベルが違うので、そういう言い方をしたものと思われる