漢字が読めない！ 謎の中華麺「ビャンビャン麺」の正体とは?! ｜東京 八丁堀【秦唐記（シントウキ）】 │ ヒトサラマガジン
静寂の中に響き渡る「ビャンッ… ビャンッ…」という音。手打ちで食べられるお店は珍しく、このビャンビャン麺を打つ姿は日本ではなかなかお目にかかれない貴重な光景です。びゃんと、いえ、ちゃんと目に焼き付けておきましょう。 油がはじける衝撃のウマさ！『ヨウポー麺』 ビャンビャン麺といえばこの味『ヨウポー麺』850円（税込） 【秦唐記】で食べられるビャンビャン麺の味は3種類。中でも人気なのがこちらの汁なし油そば風『ヨウポー麺』。ヨウポーとは「油がはじける」という意味らしいのですが、一体どういうことなのか…… 提供前に高温のサラダ油を「ジュッ！」とかけると、激しく湯気があがります。この様子が「ヨウポー」なのです！ 油をかける理由は、上にのった唐辛子や山椒の香りを引き立たせるため。この立ち昇る湯気がとても香ばしく、食欲をそそります。 いよいよ、実食！ 豚肉や、山椒、唐辛子がたっぷりとかかっている まずは
群馬の絶品 上州ソースかつ丼ともつ煮は東武鉄道「日光・足尾ルートパス」でお得に行って喰らえ！ わたらせ渓谷鐵道 大間々駅前 双葉食堂の衝撃＆圧倒的うまさ体感 | コラム | 鉄道チャンネル
コラム LOG 群馬の絶品 上州ソースかつ丼ともつ煮は東武鉄道「日光・足尾ルートパス」でお得に行って喰らえ！ わたらせ渓谷鐵道 大間々駅前 双葉食堂の衝撃＆圧倒的うまさ体感 上州ソースかつ丼、上州もつ煮、中華そば―――もうこのシズル画像みたら、行くしかないでしょ！ しかもこの店、11時開店と同時に、地元の人から旅人まで、続々と店に吸い込まれていき、あっという間に席がうまる。 こんな絶品上州グルメを出すお店が↓↓↓ わたらせ渓谷鐵道 大間々駅から10分、双葉食堂！ そう。ここは群馬県みどり市。浅草を7時過ぎに出る東武特急リバティりょうもう3号・赤城行きと、わたらせ渓谷鐵道 間藤行き気動車に乗って、わたらせ渓谷鐵道の本社・車両基地がある大間々駅へ。 しかも、3月までの期間限定お得チケット「日光・足尾ルートパス」でぐるっと日光経由で行くという1日旅の、イッパツ目のうまさ爆裂地元グルメが、ここ。双
「即席ラーメン」人気ランキング！ 第1位は「サッポロ一番 塩らーめん」（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
NEXERが運営するアンケートサイト・ボイスノートが、8月25日の「即席ラーメン記念日」にあわせて、全国の1000人を対象として「即席ラーメン」に関するアンケートを実施し、その結果を「ボイスノートマガジン」で公開しました。「Googleで『即席ラーメン 人気』と検索して表示されたものの中から上位20商品」を選択肢として抽出して、インターネット調査を行い、結果を集計しています。 【画像：ランキング20位～1位を見る】 はたして、人気となった即席ラーメンはどの商品になったのでしょうか。さっそく結果を見てみましょう。 （出典：ボイスノートマガジン「【8月25日は即席ラーメン記念日】1,000人が選ぶ即席ラーメン人気ランキング！」） ●第2位：日清チキンラーメン 第2位は132票を集めた「日清チキンラーメン」です。1958年8月の発売から長く売れ続けているヒット商品で、「すぐおいしい、すごくおいし
「ラーメン」と「中華そば」の違いは？ 「違いの分かる人」になれるラーメン用語
「ラーメン」と「中華そば」の違いは？ 「違いの分かる人」になれるラーメン用語 7月11日は、ラーメンの日！ 「ラーメン」と「中華そば」の違いなど、知っているようで知らないラーメン用語をご紹介します。 7月11日は、ラーメンの日！ 7月の「7」がラーメンのレンゲ、11日の「11」が箸に見えること、さらに日本で最初にラーメンを食べたとされる水戸黄門こと水戸光圀公の誕生日であることにちなんで制定されました（ただし、2017年に日本初は室町時代だとする別の説も登場）。 そこで今回は、「ラーメン」と「中華そば」の違いなど、知っているようで知らないラーメン用語をご紹介します！ 日本にラーメンが本格的に上陸したのは、明治時代。日本のそばと区別するため「南京そば」と呼ばれていました。 南京は江戸時代の明の首都ですが、江戸以降も「南京錠」や「南京玉すだれ」など、中国から渡来したものに名付けられていました。
「サッポロ一番」が圧倒的に愛され続ける納得の訳、「袋麺で不動の首位」洗練より無性に食べたくなる味（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
コロナ禍の生活も3年目と長期化している。この間、飲食をはじめ消費活動を取材してきたが、インスタントラーメン(即席麺)では、興味深い動きがあった。 【写真】2001年「サッポロ一番 みそラーメン」CMなど 最初に巣ごもり需要となった2020年度(1月～12月)は「カップ麺よりも袋麺が好調」だったのだ。同年度は小売額ベースで対前年比20.0％増、数量ベースで17.4％増となった。ちなみに袋麺の2倍以上の総需要があるカップ麺は、出荷額ベースで2.6％増だった。 (※数字はいずれも「日本即席食品工業協会」調べ、表記は発表時) コロナ禍の初年に袋麺の需要が高まったのは興味深い。この年からリモートワークが増え、他の食品でも、消費者が自宅で「少し手間をかけて調理を行う」傾向にあるからだ。 そこで今回は、袋麺で長年首位ブランドに君臨する「サッポロ一番」(サンヨー食品)に焦点を当ててみた。日本で育ったほとん
【2022年最新版】群馬の人気ラーメンランキング【後編】 - ぐんぐるブログ
【ラーメンランキング後編！】 群馬ラーメン界隈の最新事情を調査している今回の企画。 前編・後編と15位から6位まで順次紹介してきた。 今回が最終編、いよいよ5位〜1位を発表していきたい。 【ラーメンランキング後編！】 【第5位】『桐生の超人気二郎系ラーメン！』 男気らーめんアカギ 【基本情報】 【第4位】『完成度の高い鶏白湯ラーメン。アイマスファンの聖地？』 らぁめん城ヶ崎 【基本情報】 【第3位】『これはもう和食。ダシの効いた上品かつ新しいラーメン』 中華蕎麦 鳴神食堂 【基本情報】 【第2位】『日本で食べられるのはここだけ?小麦三昧は必食！』 らーめん 芝浜 【基本情報】 【第1位】『群馬のラーメンといえば必ず名が挙がる名店』 自家製麺 くろ松 【基本情報】 【まとめ】 【ラーメンランキング前編はこちらから】 【ラーメンランキング中編はこちらから】 【第5位】『桐生の超人気二郎系ラーメ
絶対に食べておかねばならない 福岡の長浜ラーメン「基本」３軒（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース
博多ラーメンと長浜ラーメンは違う「長浜ラーメン」は博多漁港に面する長浜で60年以上にわたり愛されてきた。 福岡のラーメンと聞いて誰もが思い浮かべるのが「博多ラーメン」だろう。白濁した豚骨スープに、硬めの細麺を替え玉で楽しむ。そして日本国内のみならず、海外にも博多ラーメン店が進出しており、海外ではラーメン＝豚骨ラーメンというイメージが定着している。博多ラーメンは日本を代表するラーメンの一つと言って良いだろう。 博多ラーメンが日本はもとより海外にも知られているのに対して、同じ福岡の豚骨ラーメンである「長浜ラーメン」はあまり知られていない。名前は知っていても博多ラーメンとの違いは分からないという人も多いのではないだろうか。都内などでは「博多長浜ラーメン」と看板を掲げている店もあり、博多ラーメンと長浜ラーメンは同じと思われている場合もある。 しかし、博多ラーメンと長浜ラーメンは元来別のラーメンだ。
昭和と平成の一番売れたカップヌードルがセブンで限定復活してたので食べてみた（jsc） - エキスパート - Yahoo!ニュース
昭和と平成の一番売れたカップヌードルがセブンで限定復活していました（各232円、税込） 昭和と平成の売り上げNo1カップヌードル 上面 昭和と平成の売り上げNo1カップヌードル 側面昭和時代に一番売れたのがポークチャウダーヌードル ポークチャウダーヌードル平成時代に一番売れたのがブタホタテドリ ブタホタテドリ両方共なつかしいという方も多いのではないでしょうか？せっかくなので食べ比べてみます。まずはポークチャウダーヌードルを開けます まだ謎肉ではなかったのかな謎肉が入っていないのが不思議な感じです。続いてブタホタテドリ この時も謎肉は使われてないです具沢山な感じです。両方並べてみると 両方共具沢山です華やかです。お湯を注いで お湯を注ぐのってちょっと楽しいですよね三分待ちます お気に入りのキッチンタイマーです三分経ったら、まずはポークチャウダー ポークチャウダーヌードルポークチャウダーをよく
中沢製麺 麺の直売所ネットショップ
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昼食は毎日会社近くの「そば」を食べています。麺類はコスパや栄養面はよいのでしょうか？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース
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【50代が選ぶ】「カップラーメン」人気ランキング！ 第1位は「日清食品 カップヌードル」！（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
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