[B! 福岡] otakechibiのブックマーク

福岡市民の〝鶏(鳥)料理好き〟は、江戸時代にまでさかのぼる⁉ | フクリパ

焼き鳥、水炊き、かしわ飯、がめ煮……。福岡市は、鶏肉を食材に用いた料理の多い土地柄です。総務省統計局『家計調査』によりますと、福岡市民の鶏肉への年間支出金額は、全国の主要52都市中で第1位でした。福岡市民はなぜ、これほどまでに〝鶏好き〟なのか、今回はこの謎に挑みます。福岡市民は、１世帯あたり年間20㌔強・約15羽分の鶏肉を消費する鶏肉への支出額の第1位は福岡市――。総務省統計局『家計調査』（注１）によると、福岡市の１世帯における鶏肉への支出額1万9,853円は、全国の主要52都市の中で首位だった。この福岡市の鶏肉支出額は、牛肉の2万8,194円（52都市中13位）、豚肉の3万101円（同25位）に次ぐ金額であり、ハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉の1万6,237円（同40位）を上回っている。 (注１)『家計調査』とは47都道府県庁所在市に5政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、

otakechibi 2022/04/17

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「資さんうどん」の王道なうまさが心底愛しい（地主恵亮）｜あのローカルチェーンの味、楽天で買えちゃいます第1回 #ソレドコ - ソレドコ

特定の地域だけで展開されており、地元の人々に愛されている「ローカルチェーン」の飲食店。中には楽天市場で購入できるものもあるのです！地元のローカルチェーンをこよなく愛す方に「楽天市場で買える“地元の味”」を自宅で楽しんでもらいつつ、その魅力を語っていただく本連載。第1回は福岡出身のライター・地主恵亮さんが、北九州民のソウルフード「資さんうどん」への深過ぎる愛をつづってくれました。【あのローカルチェーンの味、楽天で買えちゃいます連載】第1回：地主恵亮 × 資さんうどん（福岡）★この記事です★ 第2回：ヨッピー × りくろーおじさん（大阪）第3回：斎藤充博 × みんみん＆正嗣（栃木）第4回：米田梅子 × スガキヤ（愛知）「資（すけ）さんうどん」という絶品のうどんを出すお店がある。北九州が創業の地で、今では北九州のソウルフードとなっている。1976年に「資さん」の屋号が誕生し、4年後

otakechibi 2022/04/07

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絶対に食べておかねばならない　福岡の長浜ラーメン「基本」３軒（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース

博多ラーメンと長浜ラーメンは違う「長浜ラーメン」は博多漁港に面する長浜で60年以上にわたり愛されてきた。福岡のラーメンと聞いて誰もが思い浮かべるのが「博多ラーメン」だろう。白濁した豚骨スープに、硬めの細麺を替え玉で楽しむ。そして日本国内のみならず、海外にも博多ラーメン店が進出しており、海外ではラーメン＝豚骨ラーメンというイメージが定着している。博多ラーメンは日本を代表するラーメンの一つと言って良いだろう。博多ラーメンが日本はもとより海外にも知られているのに対して、同じ福岡の豚骨ラーメンである「長浜ラーメン」はあまり知られていない。名前は知っていても博多ラーメンとの違いは分からないという人も多いのではないだろうか。都内などでは「博多長浜ラーメン」と看板を掲げている店もあり、博多ラーメンと長浜ラーメンは同じと思われている場合もある。しかし、博多ラーメンと長浜ラーメンは元来別のラーメンだ。

otakechibi 2022/01/13

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どこで買える？ |

年齢とともに、肌のハリや弾力が気になり始めませんか？そんなあなたにおすすめなのが、資生堂ザコラーゲンドリンク！コラーゲンはもちろん、ヒアルロン酸、セラミド、GABAなど、美肌に嬉しい成分がたっぷり配合されています。毎日の習慣として取り入れて、内側から輝く美しさを目指しましょう！＼購入はこちらから！／【資生堂ザコラーゲンドリンクどこで売ってる？ドラッグストアが販売店？】店舗販売状況ドラッグストア（マツモトキヨシ、ウエルシア、サンドラッグなど）◯スーパー（イオン、イトーヨーカ... バレンタイン限定リンツチョコがどこで売ってるかについて説明していきます！＼楽天やAmazonをチェック！／ ▷▷▷Amazonでチェック！ ▷▷▷楽天市場でチェック！ ▷▷▷Qoo10でチェック！ ▷▷▷メルカリでチェック！【バレンタイン限定リンツチョコどこに売ってる？販売店舗はここ！】 https

otakechibi 2020/07/14

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元祖長浜屋公式サイト

九州自動車道　福岡インターから、福岡都市高速天神方面。天神北インター降りて須崎1号交差点右折後1000m先左側。立体駐車場トラストパーク1F。

otakechibi 2020/07/14

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【厳選】本当に美味しい店はここ！福岡県の”絶品豚骨ラーメン”10選 | RETRIP[リトリップ]

博多といえば豚骨ラーメンですよね。本場・博多には豚骨ラーメンの名店が沢山あります。今回はその中でも特に人気のあるお店を10つ厳選しました。本当に美味しい名店ばかりなので、これから博多に行く方は必見です！情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

otakechibi 2020/03/05

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やわらかい福岡うどんはなぜ美味い？三大チェーンが語る「コシよりも大切なもの」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。福岡県在住ライターの大塚拓馬です。僕はうどんが大好きなのですが、福岡のうどん文化は独特です。ふわっとした麺の上に乗ったシャキシャキのごぼう天。やさしい味のスープも魅力的。ほかの地域では食べられない味わいです。そんな「福岡うどん」が全国放送のテレビ番組や、ネットの記事で取り上げられる機会が多くなりました。「福岡のうどんはやわらかくてコシがない」「麺がスープをどんどん吸うんです」「福岡人ってラーメンはカタ麺だけど、箸で切れるようなやわ麺が好き」こんなフレーズと一緒に紹介されており、福岡うどんと言えば「コシがなくてやわらかいうどん」というイメージだけがひとり歩きしているような気がします。「福岡うどんのおいしさって、ちゃんと伝わってる？」なんか「福岡の人って、コシのないやわらかいうどんが好きなんだ～。わかってないね～。」という視線を他都道府県の人から感じる気が……。

otakechibi 2019/10/04

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博多＆長浜ラーメンの人気店！間違いないお店ばかり15選 | icotto（イコット）

otakechibi 2019/01/05

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タモリが語った“福岡移住と故郷への恩返し” | アサ芸プラス

今年3月に『笑っていいとも！』が終わり、早半年が経過。今月から新番組『ヨルタモリ』（フジテレビ系）が始まるタモリだが、私生活でも新たな動きがあるという。「時期は未定ですが、福岡に帰るために家を探しているそうです。そもそもタモリさんは早稲田を中退後、福岡に帰り、喫茶店のマスターをしていました。そこでジャズピアニストの山下洋輔さんと出会って東京に呼ばれ、タモリさんの芸に惚れた赤塚不二夫さんの希望により赤塚宅で居候を開始し、芸能界へ。『呼ばれたから来ただけで、そのうち帰る』と言ってたんです。その赤塚さんが2008年に亡くなり、『いいとも』も終了。来年70歳になる上、福岡時代に結婚した奥様も帰りたがっているので決めたそうです。東京は番組がある時だけ来ればいいですしね」（芸能関係者）昨年、タモリと同じ福岡市立高宮中学校の出身の森口博子、氷川きよし、博多華丸の4人で集まった時もその話になったという