今回のお店は、私の故郷・滋賀県!しかも、1日2組限定、そして完全予約制のフレンチのお店にお邪魔しました。何度も予約を取ろうと頑張ってみたもののディナーの予約がなかなか取れない名店として有名です。滋賀県マダム御用達のお店として、3つ星扱いになっているのではないでしょうか。 【まさに垂涎もの!絶品フレンチを野郎ふたりで食べに行ってみた!】 連れて行っていただいたのは、取引先の若手社長。予約などもすべてお任せしていたのですが、10,000円のコースを用意していただいたようです。ごちそうさまです! 社長と秘書さん、私の3名での来店となりましたが、飲む気満々なので、「いくらでも飲んでくださいね!」と念を押されました(笑)。 まずは、スパークリングワインで乾杯。アミューズとして出てきたのは、冬本番のかぶらのブルテ。そのクリーミーなかぶらの上には、ウニや牡蠣、キャビアなどの珍味が載っています。これはスパ