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トラットリア・ピッツェリア・サルヴァトーレ(Salvatore)/中目黒、代官山、恵比寿/イタリアン、ピザ、カフェ
写真を拡大 手前:イタリア国旗の3色を表現した定番ピッツァ「マルゲリータ」(1枚1,470円)、奥:ニンニク・オイル・オレガノで作る「マリナーラ」(1枚1,365円) 伊勢丹新宿店は10月4日(水)より、第11回「イタリア展」を本館6階催物会場で開催する。 イタリアの「本場」「本物」にこだわり、現地でも希少性の高い商品や隠れた名品が登場する同展では、今回食材の宝庫と言われる「イタリア中部」にスポットを当て、マルケ州、トスカーナ州、ウンブリア州各地から名店の味や食材、ワインなどを特集。 マルケ伝統のパンを作り続ける「サルタレッリ」や、有名ショコラテリエ、アンドレア・ズリッティさんのチョコレートブランド「ズリッティ」、EU認定オーガニックで地域限定の希少なレンズ豆を扱う「ベッティーニ」などが出店するほか、イートインコーナーとして2店舗が出店。マルケ州セニガリアにあるリストランテ「ウリアッシ」は
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