友人から美味しそうなりんごをたくさんいただきまして。 何か作ってみたいな～と思っていたら・・・ ちょうど「すっきり、さっぱり」のヌーさんが「砂糖を使わないアップルパイ」を記事にしていらっしゃって・・・ 「これだぁぁぁ！」と思いまして作ってみました。 作ったらいいことばっかりでした♡ １．りんごの皮むきは元りんご県民ブロガーの手法で。 せっかく青森のりんごを頂いたのなら、皮むきはこれしかない！と思いまして。 真似てみましたよ。 ダーン！ ドーン！！ デーン！！！ そしてお鍋に ダーンク！！ 「何が起きたかわかんね～よ」という方。 ごもっとも。 きれいな剥き方は、こちらの動画で確認して下さい。 www.ringo-time.com ２．お水使わずに、砂糖を使わずに・・・煮る！！？ ややや・・・ 野菜は水なしでよく弱火で加熱して野菜の水分で煮たりしますが、りんごでそれができるなんて考えたこともな

こんばんは。 本日1月7日は、長女の6歳の誕生日でした。ということは、私もかーちゃん歴6年になったんですよね。なんか、感慨深いなぁ (*'ω'*) 忘れないうちに、記録に残しておきます。 本日のPhoto 6歳の誕生日 朝は七草粥でしたが、お昼は娘のすきな「お寿司」。ちょっと良い回転寿司に連れて行きました。 たくさん食べるのかと思いきや、鉄火巻きを2皿だけ 笑 小食な娘です。 3歳のころから、ずっと購入しているケーキ屋さんでホールケーキを買い、「6歳おめでとう」のメッセージも書いてもらい、ご満悦な顔をしていました。 帰宅後は、Amazonで頼んでおいた誕生日プレゼントが届き次第、遊ぶ予定が既に届けてもらったらしく、再配達を依頼しました。まだ届かないので、仕方なく魔女の宅急便の録画を見始めてます。 夕飯は、ケーキを食べたいがために少しで良いらしく、希望は「サケフレークご飯」( ﾟДﾟ)ｴｪｰ

ども、ホルスタインおじさんです。 先日よなよなエールの素晴らしさを語る記事を書かせていただきました。 これで少しでも美味しいペールエールが普及すればと思っていたのですが、意外と知られて無いのが、ペールエールの美味しさは【温度】と【グラス】に左右される事です。 www.holstein-ojisan.com 今回は、その二点について深掘りしてみたいので美味しいビールに興味がある方はどうぞ。 一番美味しい温度を探る 温度を測定しながら飲んでみた 実飲！ 美味しいと感じる温度を作り上げるには グラスを【シュピゲラウ】に変えるとホップの香りと味に変化が出る グラスに注いだ時の温度の変化が違う 香りが異なる 傾けるたびにアロマが復活 気分が違う まとめ 一番美味しい温度を探る よなよなエール（ヤッホーブルーイング）のHPでも書かれてるのですが、【ペールエールの最適は温度は13℃】とあります。 しかし