横浜中華そば維新商店みなとみらい店に行ってきました - 途中下車＆浮帰浮帰みなとみらい線から徒歩5分くらいの ところにある横浜中華そば維新商店に 行ってきました 維新商店としての訪問は初で 関連店という意味では まだ麺や維新が横浜にあった頃以来なので 個人的にはある種の「久しぶり」感を 持っての訪問です 特中華そば(1050円)にしました なお、麺の大盛は無料なので 大盛を選択しました ある意味で約10年ぶりのご対面なのですが ビジュアル面は「あ 維新のラーメン」 だと思いました チャーシューは見た目は 今どきのビジュアルのチャーシューです ただ見た目ほどオイリーではないですし しっかり旨味を感じます ワンタンを食べることそのものが 久しぶりだったのですが 綺麗な仕事をしていると思います 麺は個人的には好みの平打ピロピロ系 ただ、この日は大盛にしたので 後半は食べ疲れました(汗) スープは生姜の使い方と 生醤油が要になったいるタイプです ビジュアルは今どきのスー
