★ チョコレート探訪日記 ★疲れ顔を笑顔に変身する逸品チョコケーキ・季節感を感じるスイーツと ショコラティエ・パティシエの出身国で話題の日本人・食文化情報 お客様を歓喜へと導く人気レストラン・カフェや 各都道府県のお店やホテル等のスイーツに関する情報もご紹介していきますね。 " ロートンヌ 中野店 ” ★ 重厚感のある扉と 店内の様子が伺えるガラス張り。 ★ 店内のディスプレイが素敵。 ” 神田 広達 ” 氏 ・ 歳で渡仏。 ジャン・マリー・ジブナレル杯チョコレート部門で入賞。 その後もフランスのコンクールで数々の受賞を果たす。 ” 五感 ”全てで 味わえる ” 芸術品 ” をご紹介。 ショコラ グリオティーヌ ¥420 表面のチョココーティーングがなめらか。 濃厚チョコレートムースケーキ ロートンヌ ¥336 洋梨ババロアと 苦みを感じるキャラメルムース 舌でトロける食感。 サバラン
