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Webと食に関するpacotchのブックマーク (2)

  • ssig33.com - チョコレート自作

    そういうわけなので自作していきます。 豆は(とくにこの時期)買いづらいので頑張って探してください。豆には以下のような品種があります フォラステロ クリオロ トリニタリオ 覚えておくこととしては、だいたい普通の人が簡単に買える豆はフォラステロ種のみで、これは下ふたつの豆と比較するとだいぶ品質が劣るということです。なので牛乳や生クリームなどでやっていく必要があります。カカオと甘味料だけのまじでうまいチョコレートみたいのを作りたい人は気合を入れて貿易業者などに自力で問合せてトリニタリオ種の豆を手に入れましょう。俺はやったことない。 そのような事情なので豆以外に以下のものを用意する必要があります ココアバター 砂糖 生クリーム 筋力 筋力は最も重要です。 写真で制作過程を追っていきます。 チョコレート作ってます pic.twitter.com/zNate2OeXR — 竹達彩奈と回転する炎の剣 (

    pacotch
    pacotch 2017/02/14
    素晴らしい。ここまでやって初めて「手作りチョコ」ですよね。市販のチョコ溶かして固めるくらいなら、市販のままいただきたいものです。
  • 一万円以上する酒飲んだ事ある? : お料理速報

    一万円以上する酒飲んだ事ある? 2017年01月21日18:00 カテゴリお酒 1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/18(水) 23:08:40.85 0 やっぱりすごいの? 興味はあるけど酒に一万超えとか勇気いるな こちらもおすすめ スポンサード リンク 3: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/18(水) 23:11:16.75 0 ある ルイ14世 ショットバーで働いてて店で一杯18000円くらいで出してた 正直美味くなかった 4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/18(水) 23:11:48.20 0 むかしプレミア焼酎とドンペリを飲んだけどよく分からなかったな 焼酎は飲みやすいとは思ったけど 8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2017/01/18(水) 23:13:30.80 0 響17と竹鶴21は幾層もの味が一体

    一万円以上する酒飲んだ事ある? : お料理速報
    pacotch
    pacotch 2017/01/22
    一万円以上のお酒は飲んだことないけど、一万円以上飲んだことはあります。
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