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食に関するpadma37のブックマーク (2)

  • どうして日本は癌大国になってしまったのか? - NATROMの日記 - NATROM 2009/07/25 10:01

    癌大国であることはむしろ誇りである 日人の死因の1位は悪性新生物(癌)である。1980年ごろから、脳血管疾患を抜いた。WHO Mortality Database*1で調べてみると、2006年で日の総死亡数は108万4450人、うち悪性新生物が原因なのが32万9314人で、総死亡の30.4%を占める。ちなみに、イギリス 27.0%、アメリカ合衆国 22.8%、イタリア 27.0%、ドイツ 25.7%、フランス 28.2%であった。ダントツとはいえないまでも、日は確かに癌による死亡率は高い。ではその原因は?「化学物質」「物添加物」による汚染や、「放射線」「石油から作った薬」などの不適切な医療が原因だという主張もあるが、間違いである。以下は、生活の変化が原因だという主張。 ■どうして日は癌大国になってしまったのか?(と健康)*2 今日で、ようやく育に取り組み始めてきましたが、

    どうして日本は癌大国になってしまったのか? - NATROMの日記 - NATROM 2009/07/25 10:01
  • 食の安全とか | 東方千年帝国協会

    不二家がどうとか、みのもんたが言ってどうとかこうとかの騒ぎになったのが、まだ記憶に新しい、世事に疎い余であるが、その後も色々あったらしい。 最近は、赤福の賞味期限表示偽装から始まって、有名どころが、下手に騒がれる前に言ってしまえ的に、成分表示だとかそのへんのつっこまれそうなところを発表しまくっておるらしい。 無論、い物は安全な方がいいに決まっておるわけであるが、不二家の時からそうなのだが、「じゃあ、誰か実際にハラ壊したのか?」というと、あんまりそういう話は聞かれないのである。 当然と言えば当然の話なのだが、赤福で偽装されていたのは、『賞味期限』なので、1日2日実際の日付と違っていたところでえない状態にはならぬからである。 ちなみに、もう20年以上前だが、赤福をお土産で買ってきた父が、夏場に車のトランクに入れて忘れていたことがあり、それは流石に2日で目も当てられない状態になったが、まあ、

    食の安全とか | 東方千年帝国協会
    padma37
    padma37 2007/12/04
    なるほど、アイアンストマック。
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