けっこうガチな店で紅茶を買ったんですけど、淹れ方の説明書が「はじめに新鮮な水を汲み」から始まっていて読者が南アルプスにいることをナチュラルに仮定しているんですよね— ぱろすけ (@parosky0) 2022年5月14日 こちらの紅茶に関するツイートがややバズり、8万ふぁぼに加え150件以上のリプライと引用リツートをいただきました。せっかくなので、有用な知見をまとめておこうと思います。 「新鮮な水」って、なんですか？ 「新鮮な野菜」や「新鮮な魚」はわかりやすいですよね。収穫や捕獲を境に状態の明確な変化があり、食材としてあきらかに劣化するので、収穫や捕獲の直後のものが「新鮮」であるわけです。でも水って、そのようなはっきりとした変化があるかというと、どうでしょうか？ 海水が雲となり雨となり、さまざまな変化を通じて家庭へと届くわけですが、それは細かく曖昧な変化の連続であって、どこかに明確な境界が

夜、窓を見ると自分の顔が反射して外が見えない。 逆にあれをコントロールできたら景色の上に自分の顔を浮かせることができるんじゃないか。 そう、まるでポールモーリアのようにだ。 1ヶ月に及ぶ試行錯誤をお読みください。