レトルトのカレーでも、混ぜれば味により深みが出て、まるでお店の味のようにおいしくなる。という噂を聞いたことがある。 実際に僕も試してみたのだが意外においしかった記憶がある。 そこで近所のスーパーで売っていたレトルトカレーをさまざまな組み合わせで混ぜ、おいしい組み合わせは何か探ってきました。 (梅田カズヒコ)
葉酸は通常で1日あたり200マイクログラム、妊婦で400から480マイクログラム必要とされています。 栄養バランスを考えて普通に食事をしていれば、200マイクログラムは比較的楽に摂取できます。 妊婦の場合は食事で足りない分はサプリメントでも摂取できますが、いずれの場合も上限は1,000マイクログラムとなっています。 葉酸は水溶性のビタミンですから、多少多めに摂取しても吸収されない分は体外に排出されます。 体に良い成分の中には、1日の上限が設定されていない物もあって、過剰摂取をしても体外に排出されるなら安心と思えます。 しかし葉酸の場合は、1日あたりの上限を1,000マイクログラムと決めていて、過剰摂取をすると葉酸過敏症に成るリスクが高まります。 上限が設定されている場合は、それを超えないようにする事が大切です。 葉酸過敏症になると、発熱、蕁麻疹、呼吸困難といった症状が出ます。 摂取を減らせ
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