ブロッコリーの葉っぱがおいしい :: デイリーポータルZ
スーパーでブロッコリーを買うと、数枚の葉っぱが付いている事がある。 今までは捨てていたが、あるとき一緒に炒めて食べてみたらとても美味しかった。 どうにかして、ブロッコリーの葉っぱだけを大量に食べることはできないだろうか。 （ほそいあや） 葉の味 葉っぱの味は一言でいうと「濃い」だった。メインの部分よりも、栄養というかミネラルの味。カリウムなどが多く含まれている気がする。適当だけど。 今までこんな美味しいものを捨てていたなんて残念きわまりない。 この部分、少ないだけに何か高級食材のように思えてきた。実際は絶対そんなはずないけれど。 もっと沢山食べたい。頬ばるくらいに食べたい。口の中を葉っぱでぎゅうぎゅうにして感動のあまり嗚咽したい。 しかしネットで調べても葉っぱだけ販売している業者は見つからなかった。夢は叶わないのか。 救世主あらわる 一株にせいぜい2～3枚なのでどうやって集めるか？という課
冷蔵庫でスウェーデン料理を作ってみた :: デイリーポータルZ
スウェーデンに行ってみたい、と思っている。 なぜかというと、女性の平均身長が高いときいたから。 私はデカ女だ。背がデカイ、肩幅デカイ、足デカイ。 小柄で華奢な女性を見ると、大変にうらやましいと思う。23.5センチの靴サイズだったら、どんなに幸福だろうかと。 そもそもデカ足だと、「靴選び」という概念がない。「靴探し」というのが先。足を突っ込んで駄目なことを確認して、棚に戻す。私はシンデレラじゃないのね、と思う。 もしスウェーデンに行けたら、私も普通サイズになれる！ お洋服とか選び放題なのかもしれない！ それにサーモンとか美味しそうだし、家具とか音楽とかお洒落だし！ そんな「コンプレックス＆ミーハー」気分で、スウェーデンに興味を持ったのだが…。 （text by 大塚 幸代） 実は先週末、北海道某所で行われた「（世界的なスウェーデンの珍味）スールストロミング試食会」に行ってきて、帰宅してから、
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