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海外食と韓国に関するpemaのブックマーク (3)

  • エイの発酵食品「ホンオフェ」はやっぱり臭かった(デジタルリマスター)

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:幻の岩茸、1パック600円(デジタルリマスター) > 個人サイト 私的標 趣味の製麺 ホンオフェは「韓国彩にっこりマッコリ」でべられる ホンオフェをべるために訪れたのは、日場のマッコリを輸入している二東(イードン)ジャパンという会社が高田馬場にオープンさせた、「韓国彩にっこりマッコリ」という直営店。 いくらマッコリと合うからといっても、あのホンオフェを出すお店。かなりディープな場所かと思ったら、大手チェーン店が多数入るビルの中にとけ込んでいた。 羊の皮をかぶったオオカミならぬ腐ったエイ。いや、発酵したエイ。通報とかされないのだろうか。 まさかここにホンオフェがあるとは誰も思うまい。下にあるのは、はなの舞。 店の関

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  • ライネ・ムジーク-日記 2009/7-

    6月へ / 一覧 / 8月へ 2009/7/29~8/2 幻想少女注意報と韓国旅行の普通の日記 今回はサークル参加で韓国に行ったので、その記事です。 イベントの内容だけ知りたい方は下の方までかっ飛ばして下さい。 イベント用に作った特設ページはこちら。 初日 空港に到着 チケットはeチケットなので、チェックイン時に受け取り 出国検査へ。→無事出国。もう日ではない。 ゲートで飛行機の写真を取っていたら、雰囲気のいいご夫婦に 写真を撮ってほしいと頼まれたのでパシャリと。 そのご夫婦は格安旅行ハンターらしく、今回は上海に行かれるとの事。 旅行経験が豊富なところえおお目受けしていろいろ聞いているうちに、 CDと住所を交換しました。今後ともよろしくお願いいたします。 と、そこで韓国の泊まり先の優羽から携帯に電話が。 「韓国に送ってもらったCDが、韓国の通関に引っかかっちゃ

    pema
    pema 2009/09/14
    韓国の東方オンリーイベントレポ
  • 韓国でコーヒーを頼むと、牛乳やクリームが出てこない理由 - エキサイトニュース

    ホットコーヒーには牛乳やクリームをどばどば入れて飲みたい筆者なのだが、韓国のカフェでコーヒー(いわゆるハンドドリップコーヒーアメリカコーヒーというもの)を頼むと、日でなら一緒に出てくるのが当然のように思われているミルク類が、なかなかやってこない。 それで店員さんに「すみません、牛乳を」と頼むと、想定外の注文がきたかのようにワンテンポおくれて「牛乳、ですか? 少々お待ちください」と言い、ちょっと大きめのコップに並々と牛乳を入れて持ってくる、そんなお店が結構多いように思われる。 ミルクを入れるための小さい容器が、最初から用意されていないのだ。 行きつけのあるカフェは、「牛乳を頼むのは清水さんだけだから」と、わざわざ私専用の小さなミルク入れを購入してくれたほどだ。ありがたいような、申し訳ないような気分である。 もちろんスターバックスなど、外国人慣れしたお店に行けばポットに入ったミルク類が常

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