上野駅公園口の公園改札を出て信号を渡ると、すぐに東京文化会館がある。 東京文化会館は1961年築で、当時から今に至るまで日本トップクラスのクラシックコンサートホールである。 外観・内装に多少の古めかしさは感じるが、 だがその重厚さがいい！ と思える。高度成長前夜(20世紀の東京オリンピックあたりまで)のデザインの粋を集めた建築物だ。 *1   この東京文化会館には上野精養軒というレストランが併設されている。 この上野精養軒に、筆者は土曜日(1/28)に妻と二人で訪れた。 メニューを見ると、洋食のコースメニューがずらっと並ぶ。 まあそんなに金使う気もないし、お手軽そうなメニューを注文するか。。 ん？ カレーやハヤシに並んで書いてある、 このチャップスイっていうのは何なんだ？ 聞いたことないぞ？ 珍しいもの好きの筆者は、早速注文した。 これが精養軒のチャップスイ 待つこと数分。あっという間に運